![Dani sira i proje 1 Dani sira i proje 1](https://www.danas.rs/wp-content/uploads/2023/01/danas-kolumna-marko-vidojkovic-ubitacno-1000x560.jpg)
Javnost je s nestrpljenjem čekala trinaeste Dane sira i proje, u Medveđicama, jer malo šta je tako lepo kao proja i sir.
Ne završava se u Medveđicama sve na proji i siru, već se ponosni proizvođači diče i drugim poslasticama, poput gibanice ili paprika sa sirom.
Sva proja i sir, iz svih krajeva galaksije, došli su u Medveđice, da ih probamo, ali kada jedan festival dostigne ovakve razmera, nije dovoljno da vi i ja probamo proju, sir i gibanicu, već to mora da uradi stručno lice. A zna se ko je najstručnije lice za sva pitanja u našoj galaksiji, a i šire.
Pošto je u Malom Zvorniku propao u zemlju posle razgovora sa građanima, gosn Luster pojavio se ponovo među nama baš u Medveđicama. Iscrpljen od smaranja koje mu je priredio nezahvalni narod, on je odspavao nekoliko dana pod zemljom i povampirio se, odnosno vaskrsao na Danima sira i proje.
Mlad, zdrav, rumen i veseo kao ruža, naša ljubičica bela je obišao štandove, probao ukusne proizvode, a mi smo hvatali beleške: „…Grgoljin – Despotovac osam kilometara, to je bilo važno da se spoji sa Pomoravljem u potpunosti… i naravno, Milatovac, videli ste put koji je tri metra širok, a loš asfalt. Nego…
…Hteli su da ugasimo rudnik već dvanaest godina, toliko odolevamo. Ne bi imali posla, to bi desetine, da ne kažem stotine bez posla ostali… Rudarstvo je kod nas ubijano decenijama, zamalo da zatvorimo Bor. Đinđić i Koštunica su nudili ljudima kikiriki i proizvodnju nameštaja.“
Hm, a sir i proja? Mislim, okej je kikiriki, ali nas zanima da čujemo od gosn Lustera ko ima najbolju proju, sir, gibanicu i papriku sa sirom. „Ogroman je novac uložen u moje rušenje u poslednjih sedam ili osam godina kada je bilo jasno da Srbija ide svojim nezavisnim, samostalnim putem…“ Aha, znači, gosn Luster je zaključio da su Dani sira i proje pogodni da se sa građanima odatle podele i najozbiljnije vesti.
„Iza tobože stranih dobrotvornih organizacija su strane obaveštajne službe, u belim rukavicama“, nastavio je da ocenjuje sir i proju na sebi svojstven način naš gospodar. Nakon toga se osvrnuo na paprike sa sirom i gibanicu, tako što je komentarisao potencijalno otvaranje mosta na Ibru i svoje odnose sa Kforom.
Pa dobro, može se reći da su Dani sira i proje opravdali očekivanja. Naučili smo nešto staro i čuli nešto svakidašnje. Gosn Luster je svojim očinskim pristupom sugerisao da sve učesnike Dana sira i proje tretiramo kao pobednike, jer pobednik je svako ko na bilo kojoj temperaturi, a kamoli tropskoj, deli vazduh, sir i proju sa njim.
Željno čekamo festival škembića u Čipuljićima kod Bečeja, na kome ćemo od predsednika saznati ko je pomogao Milanu Radoičiću oko operacije „Banjska“, ali i ko je pobednik u mrtvoj trci između škembića u saftu i tripica.
Stavovi autora u rubrici Dijalog ne odražavaju nužno uređivačku politiku Danasa.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.