Foto: Pixabay/ulleo Za Poljsku je jabuka posebno voće i izvor nacionalnog ponosa i zato je proglašena za zvaničnu voćku predstojećeg šestomesečnog predsedavanja EU te zemlje.
Poljska je najveći evropski i četvrti po veličini svetski proizvođač jabuka a njihov ukus i kvalitet prepoznaju potrošači širom sveta, navodi se na sajtu poljskog predsedavanja EU.
Dodaje se da će poljske jabuke biti poslužene svim učesnicima skupova u Poljskoj i Briselu u okviru predsedavaja koje počinje 1. januara.
Slična inicijativa realizovana je za vreme poljskog predsedavanja EU 2011. ali su tada u pitanju bile jagode.
Poljske jabuke prepoznate su u registru EU kao proizvod sa zaštićenom geografskom oznakom, što je priznanje koje se daje regionalnim proizvodima najvišeg kvaliteta.
Zasadi jabuke u Poljskoj prostiru se na 150.000 hektara, što je najviše u EU, a godišnja proizvodnja tog voća je oko četiri miliona tona.
Organski voćnjaci pod jabukom pokrivaju 5.500 hektara a još 2.000 hektara je u pripremi za prelazak na organsku proizvodnju.
Kako se navodi na sajtu poljskog predsedavanja EU, Poljska je u 2023. izvezla 817.000 tona jabuka.
Istovremeno se 50-70% godišnje proizvodnje preradi, uglavnom u koncentrovani sok od jabuke koji se najviše izvozi u Nemačku.
Međutim, poslednjih godina povećava se proizvodnja nekoncentrovanog soka jer u Evropi raste tražnja za tim proizvodom.
U saopštenju se navode i jela koja se u Poljskoj pripremaju sa jabukama, uključujući poznatu šarlotku (pitu od jabuka).
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
