Ćevapi i Bentli: Zašto je Mekdonalds napustio BiH?

„Gužva ispred Mekdonaldsa u glavnom gradu BiH Sarajevu  poput one 30. decembra 2022. godine nije zabilježena od njegovog otvaranja 2012. godine. Tog dana je vladalo veliko interesovanje za hamburgerom jer je Mekdonalds posljednji gigant brze hrane koji se poslužuje u BiH. Ono što je dugo najavljivano postalo je stvarnost za nekoliko dana: Amerikanci su zatvorili svoja vrata u Bosni i Hercegovini i napustili tržište“, piše pored ostalog Marko Petelin u listu „Kleine Zeitung“, prenosi Dojče vele.

Petelin piše da je i od otvaranja prve filijale u BiH, u to vreme čak i uz prisustvo poznatih državnih čelnika, hamburger teško prolazio u Sarajevu. Nacionalna jela, „pljeskavicu“ i „ćevapčiće“ u somunu sa lukom i ajvarom, retko bi koji Bosanac zamenio za hamburger, pomfrit i kečap. I zato što, sa prosječnim mesečnim primanjima od nešto manje od 350 evra, većina ljudi to teško može priuštiti.

Dugovi i luksuzan život na račun Mekdonaldsa

U tekstu objavljenom u listu „Kleine Zeitung“ se navodi da je direktor Haris Ihtijarević privukao pažnju svojom ekstravagancijom i mnogim nedoslednostima u rukovodstvu. „Nagomilali su se veliki dugovi. Navodi se da je reč o obavezama u iznosu od 1,2 miliona Konvertibilnih maraka. Osim toga, korisnik franšize izgubio je spor protiv Raiffeisenbanke oko zakupa poslovnog prostora u „Titovoj ulici“ u Sarajevu.“

„Kap koja je prelila čašu u američkom sedištu verovatno je bio direktorov službeni automobil. Ihtijarević se počastio ni manje ni više nego Bentleijem kao vozilom. Navodno je iznajmio engleski luksuzni automobil o trošku Mekdonaldsa“, piše „Kleine Zeitung“ i dodaje da je oduzeta franšiza jer u sedištu u SAD-u, žele sprečiti daljnje oštećenje imidža brenda. 150 zaposlenih saznalo je 30. decembra da se sutradan više ne moraju pojavljivati ​​na poslu. Prema navodima Mekdonaldsa, trenutno se ne planira nova licenca u BiH. Konačno, mali poraz globalizacije nad nacionalnim kulturnim dobrom: Bosna sada opet pripada isključivo „pljeskavicama“ i „ćevapčićima“.

Ćevapi uvek bili ispred Mekdonaldsa

Odlaskom Mekdonaldsa iz BiH se bavi i MDR. Ulrike Schult piše da Mekdonaldsu posao u Sarajevu i nije nikada išao dobro. Ne samo zato što se brza hrana iz SAD-a susrela sa popularnim domaćim specijalitetima sa roštilja u Bosni. „ Dok u Srbiji postoje 32 poslovnice, a u Hrvatskoj 39, restorani u bosanskim gradovima Banja Luka i Tuzla mogli su opstati samo kratko.

Lokalni posmatrači to objašnjavaju time da ljudi sebi jednostavno ne mogu priuštiti brzu hranu. Uz trenutna poskupljenja, prosječna neto primanja od oko 530 eura nisu dovoljna ni za pokrivanje prosečnih troškova života četvoročlane porodice. Oni su u novembru 2022. godine iznosili više od 1.500 eura za dio zemlje u kojem se nalazi Sarajevo.

„Poznata ćevabdžinica u Sarajevu je prilikom otvaranja Mekdonalds na sebe privula pažnju jer je kao domar komšija na naselje poslala ogroman pladanj sa ćevapčićima. Vlasnik ćevabdžinice je poručio da konkurencija stimuliše poslovanje i da on smatra da dolazak Mekdonaldsa neće značiti da će Bosanci u buduće jesti manje ćevapa. Oni su, barem početkom 2023. godine, zapravo pravi pobjednici“, piše MDR.