Foto: EPA-EFE/FRANCIS R. MALASIGU svetu se svakog dana baci više od milijardu obroka, dok skoro 800 miliona ljudi gladuje, navodi se u danas objavljenom izveštaju Ujedinjenih nacija.
Svet je 2022. godine bacio 1,05 milijardi tona hrane, što znači da oko 20 odsto hrane koja je dostupna svakog dana u domaćinstvima, restoranima i raznim sektorima prehrambenih usluga i maloprodaje završi na đubrištu, prenosi CNN.
Na to treba dodati oko 13 odsto hrane koja se gubi u lancu snabdevanja između proizvodnje i tržišta, tako da ukupno oko trećine sve raspoložive hrane odlazi na otpad.
Te brojke posebno su dramatične kada se uporede sa podatkom iz izveštaja da oko trećina svetske populacije nema sigurno snabdevanje hranom, a 783 miliona ljudi gladuje.
Zapanjujuća statistika postavlja pitanja o sposobnosti sveta da distribuira hranu koju proizvodi i naglašava ulogu otpada od hrane kao pokretača klimatskih promena, rekla je direktorka Programa UN za zaštitu životne sredine Inger Andersen.
„Rasipanje hrane je globalna tragedija. Milioni će danas ostati gladni jer se hrana rasipa širom sveta. To ne samo da je najvažnije razvojno pitanje, već uticaji takvog nepotrebnog otpada prouzrokuju značajne štete klimi i prirodi“, kazala je Andersen.
U izveštaju se posebno vodi „gubitak hrane“ odbačene na početku lanca snabdevanja, na primer povrća koje truli i mesa koje se kvari, i „otpada hrane“ koju izbacuju domaćinstva, restorani i prodavnice.
Domaćinstva su 2022. godine bacila 631 milion tona hrane, 60 odsto ukupne količine, dok je u sektoru prehrambenih usluga bačeno 28, a u maloprodaji 12 odsto.
Prosečna osoba baci 79 kilograma hrane svake godine, što znači da se najmanje milijardu obroka jestive hrane baca u domaćinstvima svakog dana, navodi se u izveštaju.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
