Jedanaesti „Fiš fest” počeo je večeras, a trajaće do 3. septembra, na prostoru nekadašnje Vodene varoši, na platou kod Kule Nebojša. Posetioci ovog gastronomskog festivala uživaće u brojnim specijalitetima od ribe ali i u atraktivnom muzičkom programu.
Tokom četiri festivalska dana, organizatori očekuju oko 100.000 posetilaca. Najveće interesovanje, tradicionalno, očekuje se kada varjače ukrste majstori pripremanja riblje čorbe. Tamičenja će se održavati svakog dana, u zavisnosti od kategorija.
Zainteresovani sugrađani mogu da učestvuju u kuvarskim radionicama, ali i da slušaju predavanja najvećih majstora i profesora sa prostora bivše Jugoslavije. Na štandovima koji se nalaze na platou biće održana prezentacija starih zanata, proizvođača sira, maslinovog ulja, meda, kao i turističke ponude Beograda i Srbije. Za najmlađe sugrađane biće organizovan veoma zabavan i interaktivan program ,,Sport klub i Fiš fest dečji kutak”.
Predstaviće se najbolji kuvari iz regiona (Bih, Hrvatska, Crna Gora, Slovenija, Makedonija…). Pored riblje čorbe, moći će da se probaju bosanske pite i bosanski lonac. Svoje znanje predstaviće i majstori iz Asocijacije šefova kuvara Srbije i Kulinarske federacije Srbije, kao i gostujući kuvari u delu koji se popularno zove ,,kuvarski šou” – priprema specijaliteta na otvorenom.
Juče su svoje znanje podelili najbolji kuvari iz regiona, a prava poslastica bilo je takmičenje mladih kuvara. Drugi i treći dan biće interesantan i zbog mediteranskih jela. U poslepodnevnim časovima održaće se tradicionalno novinarsko takmičenje u pripremanju riblje čorbe, a kao i svake godine učestvovaće oko 15 redakcija. Svoje znanje u pripremanju hrane u kotlićima demonstriraće i poznate ličnosti iz sveta javnog života.
Četvrtog festivalskog dana, kao i prethodna dva dana, predavanje će održati profesori Visoke hotelijerske škole iz Beograda. Pored gostiju iz regiona, hranu za posetioce će pripremati kuvari restorana „Vodenica” i Ivana Terek iz Sombora.
Finale manifestacije je u nedelju u 16 časova, kada će se održati čuveno takmičenje kuvara profesionalaca a proglašenje pobednika je u 20 časova. Ulaz na „Fiš fest” je besplatan.
Muzički programNi ove godine neće izostati bogat kulturno-umetnički program. Svakog dana od 20 časova biće održavani koncerti, a nastupiće „Garavi sokak”, „Apsolutno romantično”, „Đura i mornari”, „Koton pikers” i „Rok lavirint”. Ulaz na „Fiš fest” je besplatan.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
