Česi štite pivo od normi EU

Češka pokušava da u Evropskoj uniji zaštiti brend „češko pivo“, da očuva svoju tradicionalnu tehnologiju i da ne prelazi na savremenu, energetski i ekološki manje zahtevnu. Češki pivari strahuju da bi nove evropske norme, kojima Brisel želi da uštedi energiju i poveća zaštitu životne sredine, ugrozile opstanak pre svega malih porodičnih pivara.
„Nove norme u potrošnji energije prilikom spravljanja piva ugrozile bi naše male pivare koje ne bi imale dovoljno novca za renoviranje i prelaz na nove tehnologije“, objasnio je izvršni direktor Češkog saveza pivara Jan Veseli. Da male pivare ne mogu istovremeno da očuvaju tradicionalne karakteristike češkog piva, a to su svetla, čak zlatasta boja, gorak ukus, tradicionalna bela pena bez stranih mirisa i ukusa, i da spravljaju pivo novim tehnologijama, rekao je dnevniku Lidove novini vlasnik porodične pivare Bernard Stanjislav Bernard.
„Jedino rešenje kako da se odbranimo od tih evropskih kvota je da u Briselu registrujemo zaštićeni brend „češko pivo“, koji bi sam po sebi definisao pravila proizvodnje piva specifičnih za Češku“, rekao je Veseli. Ako zvanični Prag uspe u Briselu češke pivare ne bi morale da vode računa o evronormama u spravljanju piva, a u Savezu pivara veruju da bi im to, kao i u slučaju drugih evropski zaštićenih brendova, pomoglo pri izvozu.