Veterinarska inspekcija će u narednih nekoliko dana sprovesti vanrednu kontrolu kvaliteta mleka širom Srbije, a cilj ove kontrole jeste utvrđivanje mikrobiološke ipravnosti, izjavio je za elektronske medije direktor Inspektorata Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dušan Pajkić.
Veterinarska inspekcija će u narednih nekoliko dana sprovesti vanrednu kontrolu kvaliteta mleka širom Srbije, a cilj ove kontrole jeste utvrđivanje mikrobiološke ipravnosti, izjavio je za elektronske medije direktor Inspektorata Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dušan Pajkić. On kaže da će kontrola biti sprovedena u mlekarama i transportnim vozilima, kako bi se ustanovilo da li su uzrok neispravnosti neodgovarajuća higijena ili neki drugi propusti u radu, a biće kontrolisana i mesta na kojima se mleko skladišti. Ukoliko analizama bude utvrđeno da ima propusta u radu i da su uzorci mleka neispravni, protiv mlekara biće podnete prekršajne prijave, a mleko će biti povučeno sa tržišta, rekao je Pajkić.
Flaširane vode „pod lupom“
Beograd – Inspektori su juče uzeli uzorke sa proizvodnih traka u fabrikama „voda vode“ i „akva vive“, sopštio je takođe Dušan Pajkić, a u toku sledeće nedelje javnost će biti obaveštena o rezultatima analiza. Kontrola na liniji proizvodnje će biti obavljena kao odgovor na analize Poljoprivrednog zavoda u Bijeljini koje su navodno pokazale da su uzorci tih voda neispravni za piće, Direktor za korporativne poslove „Denjub fuds grupe“ Rade Pribićević izjavio je prethodno da su analize Gradskog zavoda za zaštitu zdravlja pokazale da je „akva viva“ potpuno ispravna i ocenio da je reč o „činu nelojalne konkurencije“, čiji je cilj preuzimanje dela tržišta. I kompanija „Si end Si“ dostavila je medijima analizu „voda vode“ koje se odnose na isporuke na tržište BIH, iz kojih se vidi da je ona mikrobiološki ispravna.
On smatra da je jedan od mogućih uzroka mikrobiološke neispravnosti, pre svega kratkotrajnog mleka, registrovanih u nedavnoj akciji Pokreta potrošača Beograda prekidanje takozvanog hladnog lanca, odnosno neodgovarajući transport ili čuvanje u maloprodajnim objektima. Podsetimo od 13 uzoraka pasterizovanog delimično obranog mleka sa 2,8 odsto mlečne masti, u sedam su pronađeni bakterija ešerihija koli i višak mikroorganizama, dok su uzorci dugotrajnih i čokoladnih mleka pokazali zadovoljavajući kvalitet i mikrobiološku ispravnost.
Pasterizovano mleko, koje se proizvodi u mlekarama „Mladost“ i „Kuč“ iz Kragujevca, ispravno je za upotrebu, pokazale su kontrole inspekcije u Kragujevcu. Prema rečima sanitarnog inspektora Milana Slovića, mlekare „Mladost“ i „Kuč“ su za primer, pošto primenjuju savremene standarde u proizvodnji, kontroli i transportu. Zamenik direktora mlekare „Mladost“ Dragan Magdić naveo je da su zbog takvih vesti od juče otkazali porudžbine neki redovni kupci.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
