Izložba autohtonih sireva Balkana za vikend u Beogradu

Svoje sireve i delikatese izložiće 50 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske i Švajcarske. Posetioci će na izložbi moći da vide i probaju retke i neobične vrste stotine sireva malih mlekara, zanatskih proizvođača, koji se ne mogu naći u prodavnicama i u mlečnim halama pijaca.

Festival sira će se održati BEO Shopping Center, na uglu ulica Vojislava Ilića i Mis Irbijeve.

Radno vreme je od 10 do 22 časa, a ulaz sa sve posetioce je besplatan.

Najbolje sireve po kategorijama proglasiće nakon ocenjivanja petočlana komisija sačinjena od akademskih eksperata sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, iz oblasti: Senzorne analize hrane, Tehnologije mleka, Upravljanja bezbednošću i kvalitetom hrane.

Na izložbi će u nedelju u 18 časova biti proglašeni i najlepši štand, najlepši tanjir sireva i po glasovima publike na društvenim mrežama, kao i najbolje predstavljanje sireva.

Predsednik Asocijacije Autentičnih Hedonista dodeliće i Priznanje za inovaciju.