Kore ovenčane zlatom u Novom Sadu

Na nedavnom 75. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu pirotsko privatno pre-duzeće „Gold Pek“ osvojilo je zlatnu medalju za kvalitet kora koja proizvode. Ovo preduzeće, osim kora, proizvodi pecivo, kolače i torte po narudžbini i svojim klijentima proizvode dovozi na kućni prag.
– Ovo je prvo veliko priznanje koje nam puno znači – kaže direktorka Tamara Đorđević.
Preduzeće „Gold Pek“ osnovano je pre pet godina. Vlasnik firme je Dušan Đorđević. Pored pogona u Ulici Nišavski odred ima i prodavnicu na Trgu republike.

Traže kolače i torte

– Iako u našem kraju svaka domaćica pravi kolače, u poslednje vreme sve je više mušterija koje kod nas naručuju kolače i torte. Za svadbe i rođendane naručene torte vozimo našim mušterijama, bez obzira na to da li su u pitanju veće ili manje količine – kaže Tamara Đorđević.

– Prvo smo počeli sa proizvodnjom kora za pitu i baklavu, a onda smo proširili naš asortiman i na kolače koje radimo po narudžbini, ali i po našim receptima. Za razna porodična slavlja pravimo torte po narudžbini. Sve se to radi u ovom našem pogonu – kaže Đorđevićeva.
Preduzeće zapošljava sedam radnika, ali je u planu zapošljavanje još dva radnika.
– Obaveze prema državi i radnicima izmirujemo na vreme. Pošto nameravamo da proširimo proizvodnju peciva na merenje, zaposlićemo još dva radnika. Sve to će moći da se kupi u našoj prodavnici. Naše proizvode plasiramo u veleprodajnu i maloprodajnu mrežu. U Pirotu se naši proizvodi prodaju u „Doksimu“ i „Jabuci“, kao i u mnogim seoskim prodavnicama. Prodajemo svoje proizvode i u Leskovcu, a naši česti kupci su i pirotski „Komunalac“ i „Vodovod“ – kaže Đorđevićeva, dodajući da će na ovaj način biti zaokružen ceo proizvodni ciklus.
Tamara Đorđević dodaje da su za nesmetano odvijanje biznisa potrebna ne samo velika odricanja nego i ulaganja.
– Moram da priznam da se dosta radi, ali se i isplati, iako ima dosta i konkurencije u ovom poslu – kaže ona.