Namirnice koje se prodaju na subotičkim pijacama poput živinskog mesa, jaja i meda potpuno su ispravne, saopštio je specijalistički Veterinarski institut u Subotici, čiji su stručnjaci tokom protekle godine pratili i analizirali ispravnost proizvoda koji se prodaju na zelenim pijacama.
Namirnice koje se prodaju na subotičkim pijacama poput živinskog mesa, jaja i meda potpuno su ispravne, saopštio je specijalistički Veterinarski institut u Subotici, čiji su stručnjaci tokom protekle godine pratili i analizirali ispravnost proizvoda koji se prodaju na zelenim pijacama.
Međutim, zdravstvena ispravnost mleka i mlečnih proizvoda je mnogo problematičnija – od ukupno 132 uzorka svežeg mleka i proizvoda od mleka koji su uzeti sa pet subotičkih pijaca, utvrđeno je da čak 70 odsto ne odgovara propisima o ispravnosti namirnica. Prema nalazima stručnjaka Instituta, uzrok zdravstvene neispravnosti je upravo proces dobijanja i prerade ovih namirnica, počev od muže krava do postupka spravljanja mlečnih prerađevina.
Takvi rezultati analize naveli su Veterinarski institut da za proizvođače i prodavce namirnica životinjskog porekla održe savetovanje sa ovom temom. Ovo edukativno predavanje inicirala je subotička opština, a učesnici su bili proizvođači i prodavci sa tri gradske pijace, kao i dve seoske – iz Čantavira i Bajmoka, a krajnji cilj je podići nivo kvaliteta proizvoda, što svakako znači i pripremu za konkurentnost na tržištu Evropske unije, navode organizatori savetovanja.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
