Foto: Natalija JakovljevićPrema procenama Vjekoslava Ostrogonca, predsednika Udruženja ugostitelja Subotice, promet u subotičkim ugostiteljskim objektima manji je za oko 30 odsto zbog posledica korona virusa.
„Promet ugostitelja je smanjen, posebno onih koji ne rade od 20 časova, usled čega je smanjen i broj gostiju u ovim objektima“, navodi Ostrogonac.
Kao najveći problem ističe radno vreme.
„Svi koji rade, rade na nekoj nuli ili sitnom dobitku da održavaju posao, a neke velike zarade nisu realne“, ocenjuje Ostrogonac.
Dodaje da pojedini objekti rade redovno, uz obavezne kovid propusnice koje treba da imaju gosti koji se u objektima zadržavaju nakon 20 časova.
„Ljudi su već ušli taj neki ritam izlazaka, boravka u objektima, pogotovo sada kada ima dosta bolesnih, naravno da je smanjen broj poseta. Januar svake godine generalno protiče sa najmanje posla“, kaže Ostrogonac.
On smatra da ljudi možda gube naviku da odlaze u kafiće, a da i oni koji su dolazili, menjaju svoje navike u skladu sa epidemiološkom situacijom.
„Verujem da će se to vratiti u normalu kad se situacija stabilizuje“, navodi Ostrogonac.
Prema njegovim informacijama, ugostiteljski objekti mahom nisu otpuštali radnike tokom prošle godine, a kako kaže, nema saznanja da je neko od 104 ugostiteljska objekta, koliko ih ima u ovom udruženju, u proteklom periodu zatvorio svoj lokal.
„Svi pokušavaju da zadrže radnike koliko mogu i očekuju da će ova situacija sa epidemijom polako da se smiri, a uskoro dolazi i leto. Radna snaga je deficitarna i poslodavci se trude da sačuvaju svoje radnike u nadi da će uskoro ponovo normalno da funkcionišu“, napominje Ostrogonac.
Kada su u pitanju plate radnika, dodaje da on lično nije smanjivao plate svojim zaposlenima.
„Mi plate nismo smanjivali. U pitanju je satnica. Ako neko radi do 20 časova, ima skraćeni broj radnih sati, a neko ko ne radi do 20, njemu je plata ostala ista. Manje je posla, ljudi koji tu rade imaju sada i manje bakšiša“, objašnjava Ostrogonac.
Više vesti iz ovog grada čitajte na posebnom linku.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
