Prodaja sira samo uz ispunjenje propisanih uslova

Pored članova Odbora, narodnih poslanika, predstavnika Ministarstva za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Republike Srbije i lokalnih čelnika, sednici su prisustvovali i poljoprivredni proizvođači iz sjeničkog kraja, koje je najviše zanimalo kako da obezbede plasman svojih proizvoda, u prvom redu, čuvenog sjeničkog sira, koji ne uspevaju da prodaju. Iako je skupštinski Odbor za poljoprivredu u Sjenici doneo zaključke o pospešivanju poljoprivredne proizvodnje, uz posebne povlastice za ruralna područja, opšti je zaključak da prvi korak u rešavanju problema prodaje sjeničkog sira, ipak treba da naprave sami proizvođači, uz pomoć lokalne samouprave, a onda i nadležnog Ministarstva i države.

– Kako bi mogli svoj proizvod legalno da iznesu na tržište, proizvođači čuvenog sjeničkog sira, treba da imaju registrovane objekte za proizvodnju i preradu mleka, a onda da se udruže, kako bi ostvarili mogućnost obezbeđenja skladišnog prostora i redovnog praćenja kvaliteta proizvoda. Samo tako se njihov prozvod, legalnim putem, može naći na tržištu, poručio je u Sjenici predsednik Odbora za poljoprivredu Skupštine Srbije profesor dr Zoran Mašić. Pružanje pomoći u formiranju udruženja poljoprivrednih proizvođača, naročito proizvođača sjeničkog sira, takođe je jedan od zaključaka skupštinskog Odbora za poljoprivredu, održanog u Sjenici Međutim, prema trenutnim podacima, u sjeničkoj opštini, od oko četiri hiljade registrovanih poljoprivrednih gazdinstava, samo 30 proizvođača registrovalo je objekte za proizvodnju sira.

Sednica Odbora za poljoprivredu Skupštine Srbije u Sjenici, organizovana je u saradnji sa novoformiranom Poslaničkom kancelarijom i Poljoprivrednom stručnom službom iz Novog Pazara, a uz pomoć međunarodne organizacije UNDP. „Drago mi je da su članovi Odbora za poljoprivredu Skupštine Srbije, prihvatili da ovde održe sednicu i da je Poljoprivredna stručna služba u Novom Pazaru počela da funkcioniše. Radi edukacije i veće dostupnosti informacija, koje se često donose i brzo menjaju, bitno je da ovde postoje institucije, koje će biti na usluzi poljoprivrednicima iz ovog kraja. Želim da ljudi iz ovih krajeva zanju da mi je stalo da dobiju informacije iz „prve ruke“, jer ovde su danas prisutni svi oni koji su odgovorni i nadležni za mnoge odluke u oblasti poljoprivredne proizvodnje“, rekao je u izjavi za medije narodni poslanik i član skupštinskog Odbora za poljoprivredu, Munir Poturak. On je takođe istakao da će se ubuduće potruditi da češće, bar jednom ili dva puta mesečno, bude prisutan u sjeničkom kraju.

Zahvalivši se narodnom poslaniku iz Novog Pazara, Muniru Poturku, kao inicijatoru održavanja skupštinskog Odbora u Sjenici, predsednik opštine Sjenica, Muriz Turković je rekao: „Ja se nadam da će ovaj sastanak dati rezultate kroz ubrzavanje procesa standardizacije sjeničkog sira, kao proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom, što će pojednostaviti način i mogućnost plasmana ovog našeg poznatog proizvoda.“