Zbog tropskih temperatura proteklih dana, u somborsku kafileriju Proteinka stiže uvećan broj leševa uginulih životinja sa nekih farmi u Vojvodini, rekao je agenciji Beta direktor Proteinke Rada Birvalski. Prema njegovim rečima, zaposleni se trude da ostatke iz klanica, leševe životinja i ostali otpad životinjskog porekla, zbog visokih temperatura, u što kraćem vremenu dopreme do kafilerije.
Zbog tropskih temperatura proteklih dana, u somborsku kafileriju Proteinka stiže uvećan broj leševa uginulih životinja sa nekih farmi u Vojvodini, rekao je agenciji Beta direktor Proteinke Rada Birvalski. Prema njegovim rečima, zaposleni se trude da ostatke iz klanica, leševe životinja i ostali otpad životinjskog porekla, zbog visokih temperatura, u što kraćem vremenu dopreme do kafilerije. Birvalski je rekao i da nema povećanih količina neispravnih namirnica koje stižu iz trgovinskih radnji na uništavanje.
– Količine takve robe koja stiže u kafileriju na obradu u uobičajenim su granicama – naveo je Birvalski. Kafilerija radi u četiri smene i zbog prirode procesa proizvodnje neće biti skraćenja radnog vremena. Birvalski je naveo i da se dnevno prerađuje oko 40 tona otpada životinjskog porekla, a temperatura obrade sirovine je 130 stepeni Celzijusa. Somborska kafilerija je otvorenog tipa i prerađuje otpad životinjskog porekla sa područja cele Vojvodine.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
