Specijaliteti Južne Amerike: Vina od mrava, kolači od blata... 1Foto: Matea Milošević/Univerzitetska biblioteka "Svetozar Marković"

Ne samo u Kini, nego i u Južnoj Americi može se naići na egzotična jela, koja su nepoznata za Evropljane.

Specijaliteti Južne Amerike: Vina od mrava, kolači od blata... 2Tamo se pije najređe vino na svetu, koje se pravi od nekih naročitih mrava, piše list Pravda pre 80 godina.

Kaže se da su ljudi veoma raspoloženi kad piju to vino. Ovi mravi sakupljaju med, i zbog toga se oni gnječe u naročitoj posudi, pa se posle ta tečnost cedi kroz tanke tkanine.

Ta tečnost se posle prerađuje u vino, koje tamo važi kao naročit specijalitet.

Hleb od jaja insekata može se na argentinskoj granici dobiti u svakoj prodavnici hleba.

U nekim rekama ima vodenih insekata, koji se zovu koriksika. Oni legu svoja jaja u travi na obali u ogromnim količinama. Argentinci skupljaju ova jaja, koja mešaju sa medom i prave hleb, koji se zove „hajtle“.

Putnici koji su probali taj hleb, tvrde da se ne može ni uporediti po svome kvalitetu sa običnim hlebom, jer je veoma ukusan i dobar.

I u nekim krajevima Afrike, smatraju se gusenice, gušteri, žabe i ježevi kao naročita poslastica.

Tamo ljudi prave kolače od blata, u koje stavljaju naročite mirise. Nekada su se ti kolači pravili od riba, koje su se zadržavale u blatu nekoliko dana.

Ali kada se za vreme kiša nisu mogle loviti ribe, pravili su kolače samo od blata i bili su izvrsni za njihov ukus.

Neka vrsta mrava, drži se u naročitim presama u ulju i to služi kao neka vrsta kavijara.

Celokupno izdanje može da se čita na linku Narodne biblioteke.

List Vreme piše o popisu pasa u Beogradu, Zemunu i Pančevu pre 80 godina.Specijaliteti Južne Amerike: Vina od mrava, kolači od blata... 3

Kako se navodi, od nekoliko hiljada pasa prijavljeno je bilo svega oko 900 njih.

Deset opštinskih činovnika sa žandarmima obilaze već nekoliko dana sve zgrade u Beogradu. Njihova uloga je vrlo zanimljiva.

Čim se pojave postavljaju pitanje:

– Imate li kuče?

– Zašto?

– Zato što to mora da se zna!

Popis svih pasa vrši se na teritoriji Uprave grada Beograda na osnovu traženja Ministarstva poljoprivrede i voda. Pokazalo se da su besni baš oni psi koje vlasnici nisu prijavili.

U Beogradu je prijavljeno svega oko 900 pasa, a prema proceni ima ih najmanje pet do šest hiljada.

Celokupno izdanje može da se čita na linku Narodne biblioteke.

List Danas svakoga dana prelistava glavne vesti na današnji dan pre 80 godina, tačnije 1940. godine. Predmet analize su dnevni listovi Vreme i Pravda, koji danas ne postoje. Ideja jeste da se čitaoci vrate u prošlost, da sa vremenske distance vide kako su izgledale vesti, ali i kako su novinari, pa i sami sugrađani, razmišljali u Srbiji u turbulentnom periodu između dva rata i pred sam početak Drugog svetskog rata. Pored političkih vesti, objavljivaćemo i društvene, ekonomske, ali i vesti iz domena zabave i sporta.

Projekat je realizovan u saradnji i uz materijal iz digitalne arhive Narodne biblioteke Srbije i Univerzitetske biblioteke „Svetozar Marković“.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.

Komentari