Stručnjaci otkrivaju kada je najbolje vreme za večeru i od čega to zavisi

Kao i kod većine stvari u životu, idealno vreme za večeru zavisi od više faktora i razlikuje se od osobe do osobe. Pandemija je promenila brojne aspekte života, uključujući i prehrambene navike. Ljudi koji su pre pandemije radili u kancelariji, dolazili su kasnije kući i samim time kasnije večerali nego što je to slučaj kada rade od kuće jer sada imaju više vremena na raspolaganju, piše centarzdravlja.hr.

Kada se govori o idealnom vremenu za večeru, stvar je sasvim individualna. “Bilo kad između 18 i 20 sati je idealno vreme za večeru“, objasnila je nutricionista Trejsi Lokvud Bekerman. Dodaje da konzumiranje večere između 18 i 20 sati prosečnoj osobi daje dovoljno vremena za varenje, ako ide u krevet oko 22 ili 23 sata.

Uzimajući to u obzir, idealno vreme za večeru zavisi od vašeg cirkadijalnog ritma, odnosno ne važe ista pravila za osobe koje su ranoranioci i noćne ptice. Osobe koje idu kasnije na spavanje bi trebalo da večeraju kasnije od osoba koje idu rano na spavanja. Bekerman ističe da su noćne ptice duže budne, što znači da kasno uveče mogu da osete glad i padnu u iskušenje da pojedu nezdrav obrok neposredno pre odlaska u krevet.

Važno je paziti šta grickate pre spavanja

Nema ništa loše u grickanju pre odlaska u krevet, ali treba da pazite da taj obrok bude lagan jer prekasno jedenje obilnog obroka može negativno da utiče na san. “Ako se u vašem želucu vari previše hrane kada legnete u krevet, to može da dovede do pritiska na sfinkter jednjaka i uzrokuje refluks“, upozorava Bekerman.

Osim toga, objašnjava nutricionista Alisa Viti, večera preblizu vremenu za spavanje može da smanji kvalitet sna i podstakne upalne procese. To znači da ako ste osoba koja rano odlazi na spavanje, treba da pojedete večeru nekoliko sati pre odlaska u krevet.

U obzir uzmite i vreme kada ste ručali

Osim vremena u koje odlazite na spavanje, važno je uzeti u obzir i vreme ručka. “Što kasnije ručate, to će vaše telo kasnije biti spremno za večeru. Isto tako, kada ranije pojedete ručak, vašem će telu biti potrebna ranija večera“, govori Bekerman.

Ako vam se dogodi da ste rano pojeli ručak, na primer već u 11 sati, vaše će telo oko 16 sati biti spremno za večeru. Ali, umesto da već tada pojedete večeru, odlučite se za manji međuobrok koji ćete pojesti u to doba, jer ćete u protivnom biti previše gladni uveče.

„Jedenje međuobroka će sprečiti da ne pregladnite pa je samim tim manja verovatnoća da ćete se neočekivano prejedati. Uz to, užina će vam omogućiti da donesete racionalnu i uravnoteženu odluku o tome šta ćete jesti za večeru, jer ćete razmišljati sa sitim i zadovoljnim mozgom, umesto gladnim i impulsivnim“, objašnjava Bekerman.

Potrebe žena i muškaraca se razlikuju

Nije tajna da hormoni utiču na gotovo sve, a to uključuje i naše prehrambene navike. To se pogotovo odnosi na žene u reproduktivnoj dobi. Viti objašnjava da žene tokom lutealne faze ciklusa (faza nakon ovulacije) treba da jedu više kalorija jer će im to pomoći da održe stabilan nivo šećera u krvi, zdravu telesnu težinu i kvalitetan san i da smanje simptome PMS-a.

Stvar je vrlo jednostavna, žene treba da slušaju svoje telo i potrebe kada odlučuju o tome u koje vreme će večerati i koliku količinu hrane će pojesti. Muškarci takođe treba da slušaju potrebe svog tela, ali njihovi hormoni manje osciliraju pa samim tim ne treba da paze na pojačan unos kalorija tokom određenog razdoblja u mesecu.

Sve u svemu, optimalno vreme za večeru se svodi na ono što vama najviše odgovara. Stvar je jednostavna, jedite večeru onda kada vam odgovara kako ne biste išli gladni na spavanje, ali isto tako pazite da se ne prejedate neposredno pre odlaska u krevet. “Ljudi bi trebalo da jedu u vreme koje je realno za njihov način života i navike spavanja“, zaključuje Bekerman.