Superanaliza neće moći da utvrdi zagađivača

Čaj za bebe leskovačke kompanje Zdravlje Aktavis je zdravstveno neispravan, jer sadrži bakterije vrste Salmonella, saopšteno je juče iz Centra za higijenu i humanu ekologiju Instituta za javno zdravlje „Dr Milan Jovanović-Batut“. Identifikacijom izolata Salmonella utvrđeno je prisustvo Salmonella Senftenberg.
U saopštenju se precizira da je proizvođač dostavio uzorke bebi čaja iz dve serije, u originalnom pakovanju, sa zahtevom da se oceni njihova mikrobiološka ispravnost. Ispitivani uzorci su zdravstveno neispravni, shodno odredbama Zakona o zdravstvenoj ispravnosti životnih namirnica i predmeta opšte upotrebe i normama Pravilnika o uslovima u pogledu zdravstvene ispravnosti dijetetskih namirnica koje se mogu stavljati u promet. O rezultatima ispitivanja obavešteni su podnosilac zahteva Zdravlje Aktavis i Sektor za sanitarni nadzor i javno zdravlje Ministarstva zdravlja Republike Srbije.

Besplatna pomoć porodicama

Leskovac – Leskovački Odbor za ljudska prava ponudio je besplatnu pravnu pomoć porodicama čija su deca koristila sporni čaj. „Stvar je više nego jasna. Zdravlje Aktavis snosi odgovornost. Običan svet ne mora da zna kako se odvija kompletan proces proizvodnje i plasmana pojedinih proizvoda, u ovom slučaju čaja za decu. Za njih, kao i za mene, važan je sam proizvođač“, ističe za Danas predsednik Odbora za ljudska prava Dobrosav Nešić. On navodi da će Odbor braniti svaku porodicu, iz bilo kog dela zemlje, koja prijavi da je njihovo dete koristilo sporni čaj.

– Ni superanalizom neće moći da se ustanovi gde je nastala kontaminacija! Ona samo može da pokaže da li je uzorak za superanalizu zdravstveno ispravan ili ne. Zabuna je nastala jer je Institut Batut objavio rezultate zdravstvene ispravnosti uzoraka koje je dostavio proizvođač. Zdravlje Aktavis je, kao što je poznato, preuzelo inicijativu i dostavilo uzorke dve sporne serije. Ali, to je odvojeno od uzorkovanja koje je izvršio pokrajinski sanitarni inspektor – objašnjava za Danas Goran Stojković, sanitarni inspektor u Ministarstvu zdravlja.
Zavod za javno zdravlje Vojvodine je nagovestio da postoji povećano oboljevanje beba koje su pile taj čaj, nakon čega su sanitarni inspektori Pokrajinskog sekretarijata uzeli uzorke. Nakon toga je urađeno inspekcijsko uzorkovanje (koje se razlikuje od ovog sistematskog) i u okviru toga uzeta su tri uzorka, u isto vreme, pod istim uslovima. Dva su upućena na ispitivanje zdravstvene ispravnosti. Ako se, kao u ovom slučaju ustanovi da je uzorak neispravan, stranka od koje je uzet može da zahteva da se uradi superanaliza. Treći uzorak postat je u drugu laboratoriju, ovlašćenu za obavljanje superanalize, i taj rezultat biće merodavan.
– Superanaliza je ta koja stavlja tačku. Kada dobije rezultate, sanitarni inspektor koji vodi postupak preduzeće dalje korake. U slučaju da superanaliza pokaže neispravnost, prvi korak je rešenje kojim se zabranjuje promet namirnice, u ovom slučaju čaja. Po Zakonu o zdravstvenoj ispravnosti predmeta opšte upotrebe i životnih namirnica, onaj ko stavlja u promet zdravstveno neispravnu namirnicu odgovoran je za promet, a proizvođač je odgovoran za proizvodnju. Ali, Zakon kaže da proizvođač ne sme da stavlja u promet zdravstveno neispravnu namirnicu. U ovom slučaju, Zdravlje Aktavis je imao dokaze o ispravnosti. Međutim, za te dve serije ispostavilo se da ta namirnica zdravstveno neispravna.
Najverovatnije, propust je nastao u uzorkovanju. Jer, svaki uzorak koji se dostavlja na analizu mora da reprezentuje celokupnu količinu namirnice koja ide u promet. Ako je bilo propusta u skladištenju ili transportu, onda će protiv onog ko je stavio zdravstveno neispravnu namirnicu u promet biti poveden postupak.
U kom delu lanca je došlo do kontaminacije, međutim, neće moći da se ustanovi, tvrdi sagovornik Danasa, a to i nije predmet rada sanitarnog inspektora. Najbitnije je da se taj proizvod povuče iz prometa. Ako superanaliza to potvrdi, biće doneto i rešenje o povlačenju, a moguće je i uništavanje gotovog proizvoda.