Preduzeće „Sirogojno kompani“ otvorilo je pogon za sušenje jagodičastog voća u požeškom selu Rupeljevu. Prostor od 1.000 kvadratnih metara opremljen je savremenom tehnologijom, jedinstvenom na Balkanu.
Tehnološki postupak omogućava da se vlaga izvlači iz svežeg ili zamrznutog voća, koje zadržava prirodnu boju, ima veću količinu prirodnog šećera i ostalih hranljivih sastojaka. Rade Ljubojević, direktor tog preduzeća, saopštio je da će se u novi pogon zaposliti trideset radnika, a prve količine finalnih proizvoda, u malim pakovanjima, uskoro će biti u maloprodaji u Evropi, SAD i Japanu. Pored toga, za proizvode iz tog pogona zainteresovana je i prehrambena industrija na svetskom tržištu, prvenstveno konditorska.
– Ugrađena je savremena oprema iz SAD i Evrope, a jedinstvena tehnologija sušenja voća zasnovana je na preporukama domaćih i inostranih stručnjaka iz oblasti ishrane, ali i iskustvima i znanjima iz naše prošlosti – rekao je Ljubojević.
On je istakao da će to preduzeće najveći deo voća, poput maline, jagode, šljive, jabuke i kruške, otkupljivati iz užičkog regiona, a borovnice i sa juga Srbije.
Inače, „Sirogojno kompani“, jedno od najvećih preduzeća za proizvodnju, otkup i preradu voća u ovom delu Srbije, prošle godine je preradila i izvezla oko 5.000 tona voća. Na inostrano tržište plasirala je i oko 120 tona maline, koja je organski uzgajana, za šta je pre dve godine dobila odgovarajući međunarodni sertifikat.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
