Torta u kancelariji podjednako štetna kao i pasivno pušenje

„Da niko ne donosi kolače u kancelariju, ja ih uopšte ne bih ni jela tokom dana. Ali pošto su već tu, ja ih jedem. To jeste moj izbor, ali ljudi biraju da odu i u zadimljen pab“, rekla je Džeb.

Njeni komentari izazvali su pometnju na društvenim mrežama, a korisnici su se mahom pitali da li se mogućnost jedenja kolača i pasivno udisanje duvanskog dima zaista mogu uporediti.

U njenu odbranu stao je Bojd Svinburn, profesor populacione ishrane i globalnog zdravlja na Univerzitetu u Oklandu, rekavši da analogija možda nije najsrećnija ali da razume poentu – obe supstance mogu izazvati zavisnost i zdravstvene probleme.

„Ultraprerađena hrana – junk food kao kategorija – krivac je za mnoge zdravstvene probleme, kao što su problemi sa zdravljem zuba, dijabetes, gojaznost, srčana oboljenja, čak i rak… Na taj način nije nepravedno upoređivati je sa duvanskim dimom“, kaže Svinburn i dodaje da ipak ne misli da bi trebalo ukinuti čitavu tradiciju donošenja kolača u kancelariju da bi se počastile kolege, kad već postoje manje štetne alternative.

Upravo ovo je suština smanjenja štetnosti – stručnijeg druga izreke „Bolje sprečiti nego lečiti“ – koncepta koji postaje sve popularniji u poslednje vreme i za čiju se primenu u borbi sa rizičnim navikama brojni eksperti sve glasnije zalažu.

Podrazumeva zamenu loših navika manje štetnim, tamo gde njihovo potpuno ukidanje nije realno i održivo ili primenjeno na gore pomenutu kontroverzu – krofne i čokoladne kolače sa puno šećera i ulja treba zameniti raw kolačima bez dodatih masti i šećera, a pušači koji ne žele da ostave cigarete bi slično tome mogli preći na manje štetne alternative koje su naučno dokazane, poput uređaja koji ne sagorevaju već zagrevaju duvan i ne emituju duvanski dim te ne dovode ni do pasivnog pušenja.