Učestvovalo 50 ekipa iz Pokrajine

Učestvovalo je 50 ekipa, a titula najboljeg čobanskog paprikaša otišla je u Novi Bečej, dok je melenačka ekipa osvojila drugo mesto, a treća nagrada je otišla u obližnji Elemir. Posetioci su osim hrane na ovoj manifestaciji mogli da uživaju u muzici, od tamburaških orkestara do trubača. Takmičenje je podržao grad Zrenjanin.

Po propozicijama melenačkog takmičenja, u čobanskom paprikašu smeju da budu samo voda, luk, so i meso. Za ovih 19 godina koliko traje takmičenje učesnici su napredovali u pripremi ovog specijaliteta, smatra Sava Cigulov, predsednik komisije.

– Ocenjujemo izgled mesa u paprikašu, ukus paprikaša i opšti izgled. Ove tri stavke ukupno nose 100 bodova. Čobanski paprikaš se kuva tri-četiri sata, zavisi koliko je meso staro. Može i duže ako se kuva od ovce, a ne od jagnjeta. Mora da bude kompaktan, da ima gustinu i da nije bistar. Da je meso kuvano, da nije žilavo, ali ne sme da bude ni prekuvano, objašnjava Sava Cigulov.

Još vesti iz ovog grada

Stanovnici Čente protestovali zbog ukidanja autobuskih linija, najavljena potpuna blokada saobraćaja

Uhapšen jer nije pomogao pešaku povređenom u saobraćajnoj nesreći

Radnik Linglonga pretio samoubistvom zbog neisplaćenih plata

U Zrenjaninu otvoreno gradilište autoputa Beograd – Zrenjanin – Novi Sad