Zbog konstantnog rasta cena i broja korisnika, troškovi Kuhinje solidarnosti u Novom Sadu trenutno prevazilaze njihove prihode za čak 100 posto. Kako kažu, ukoliko se broj donacija ne poveća, njihov rad bi mogao biti ugrožen već narednog meseca.
Kuhinja solidarnosti koja se organizuje svakog utorka i subote u Omladinskom centru „CK 13“ nastala je 2020. godine u toku pandemije korona virusa.
Narodna kuhinja tada je bila zatvorena, a ljudi potisnuti vlastitim brigama i zatvoreni kod kuće, nisu mnogo razmišljali o onima koji žive na ulici i nemaju šta da jedu.
Ipak, grupa humanih građanki i građana iz Novog Sada sve je to promenila. Uprkos tada mnogim objektivnim preprekama, odlučila je da pokuša da organizuje ručak za one koji ga nemaju.
Te prve pandemijske godine imali su 40 korisnika, druge je već broj porastao na 160, dok u ovoj tekućoj trećoj imaju trenutno čak 220 korisnika.
„U početku je bilo lakše da kuvamo i dostavljamo hranu jer je bilo manje ljudi. Sada kuvamo 440 obroka nedeljno. U ponedeljak i petak krećemo sa pripremom, seckanjem, dok u utorak i subotu kuvamo. Neki građani dolaze ovde i jedu zajedno sa nama, drugi dođu i pokupe obrok, a trećima koji se teško kreću ili su bolesni, organizujemo dostavu na teriroriji čitavog grada. Svi obroci su veganski – kaže Mirjana, volonterka Kuhinje solidarnosti.
U ove tri godine funkcionisali su kao neformalna grupa, ali su sada u procesu registracije. Aktivnih je 40 do 50 volontera dok u grupi ima oko 150 ljudi koji su nekada bili tu i prolazili kroz razne pozicije. Najčešće su to bili kuvari, pakeri, distributeri i vozači.
Nažalost, korisnika je sve više, a kada imaju kao sada „miran period“ što se tiče donacija, novci se brzo potroše. U avgustu su imali donacija u vrednosti od 108.000 dinara, a potrošili su 286.000 dinara. Slično je bilo i u julu.
„Korisnika je sve više pa su i izdvajanja veća. Kupujemo ambalažu, hleb, voće i povrće. Sličnu situaciju smo imali i u junu, trebali smo da kuvamo za jednu subotu, ali nismo imali novca za namirnice, objavili smo post i veliki broj ljudi se javio i pomogao. Ipak, kada je ovako velika razlika, brzo se sve potroši i budžet nam je pri kraju. Nama su najbitnije te male ali konstantne mesečne donacije, naravno nemamo ništa ni protiv većih – nastavlja ona.
Ipak, cilj je ističe, da se sa velikim brojem manjih donacija pokriju troškovi i ne pritiska dodatno i ovako već opterećeno stanovništvo.
Kuvanje kreće od pola devet i sve je gotovo do pola dvanaest. Meni je razvnovrstan, ukusan i što je najvažnije, zdrav. Kada se sve skuva kreće pakovanje za one koji obroke nose ili za jela koja se distribuišu uz pomoć dva vozača volontera do korisnika koji ne mogu da dođu.
Kako dodaje, ljudi koji dolaze na ručak uglavnom jesu beskućnici ili imaju gde da žive ali su u jako nepovoljnoj materijalnoj situaciji. Tu su porodice sa velikim brojem dece, ljudi sa zdravstvenim problemima i starije osobe.
„Neki odlaze, drugi dolaze, treći se opet vraćaju, uvek se to menja. Inflacija je i mnogo više ljudi je trenutno na ulici. Broj beskućnika statistika često ne može da se izračuna jer mnogi nemaju dokumente, ali mnogo je veći broj nego što se to piše. Svako kuvanje meni je uživanje, jer ovo je zaista najlepša zajednica ljudi koju sam srela u Novom Sadu. Postala sam bliska sa ljudima koji dolaze i uživam da pričam sa njima. Mnogo su zahvalni i pokušavaju na svaki mogući način da vam se oduže iako im stalno govorimo da ovo ne radimo da bi nam nešto vratili. Vole da pričaju o svom životu, da prenose iskustva. To su veoma fini ljudi koji vam se jako lepo obraćaju“, izjavila je Mirjana.
Kako ističe, do sada nisu pokušali da potraže pomoć zvaničnih institucija, isključivo su se oslanjali na donacije građana. Kada budu registrovani, dogovoriće se i da li će i na koji način sarađivati sa pravnim licima. Do tada, poziv za volontere i donatore uvek je otvoren.
Niko gladan. Niko bez doma.
Da Kuhinja solidarnosti opstane
Novčane uplate Kuhinja solidarnosti prima od fizičkih lica na sledeći tekući račun: 325-9500700045352-36 (OTP banka). Svrha uplate: Kuhinja solidarnosti NS, primalac: Udruženje “Omladinski centar CK13”, Vojvode Bojovića 13, Novi Sad. Šifra plaćanja: 189 za uplate u kešu, 289 za uplate preko računa.
Više informacija iz ovog grada čitajte na posebnom linku.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
