Država odustala od smanjenja granice za aflatoksin u mleku

Oni su, se oglasili, kako se ističe u saopštenju, povodom informacija koje su se pojavile u pojedinim medijima da će u Srbiji granična vrednost aflatoksina M1 u sirovom mleku biti spuštena na 0,05 μg/kg.

„Prateći rezultate na terenu ispitivanjem kukuruza, hrane za životinje i sirovog mleka, a u stalnoj komunikaciji sa službama Ministarstva zdravlja, odlučeno je da se kao i ranijih godina, novom izmenom Pravilnika zadrži ista granična vrednost aflatoksina M1 u sirovom mleku od 0,25 mikrograma po kilogramu u narednih godinu dana, odnosno do 1. decembra 2025. godine“, kažu u MInistarstvu poljoprivrede.

Oni dodaju da proizvođači i prerađivači mleka, fitosanitarna i veterinarska inspekcija kontinuirano preduzimaju adekvatne mere u cilju smanjenja nivoa aflatoksina M1 u sirovom mleku.

„Podsetimo, standard Komisije za Codex Alimentarius za aflatoksin M1 u sirovom mleku, koji primenjuje trećina zemalja sveta, poput Sjedinjenih Američkih Država, Kine, Rusije i drugih zemalja van Evropske unije, ostao je isti i iznosi 0,5 mikrograma po kilogramu“, zaključuju oni.

Podsećamo, Ministarstvo poljoprivrede je u avgustu donelo pravilnik kojim se predviđalo da se smanji granični nivo aflatoksina u mleku na 0,05 mikrograma po kilogramu, što je naišlo na kritike poljoprivrednika i proizvođača mleka.