Zavod za intelektualnu svojinu Srbije doneo je rešenje o zašiti imena geografskog porekla pirotskog kačkavalja od kravljeg mleka i od danas se taj proizvod nalazi na listi proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom na sajtu tog zavoda.
Predsednik Opštine Pirot Vladan Vasić je podsetio da je lokalna samouprava pre 2,5 godine krenula u proceduru zaštite geografskog porekla pirotskog kačkavalja. „Okončali smo taj proces i zaštitili pirotski kačkavalj. To ime se dosta zloupotrebljavalo i postojalo je dosta mlekara i proizvođača koji su i van teritorije Pirota koristili ovaj proizvod“, rekao je on. Vasić veruje da će zaštita geografskog imena proizvođačima sa tog područja pomoći da „zauzmu bolju poziciju na tržištu Srbije i van Srbije“.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
