Ako jedete ovu hranu ujutru, smanjićete holesterol, tvrde naučnici sa Harvarda

Naučnici sa Harvardske medicinske škole otkrili su koje četiri vrste hrane ljudi koji pate od ovog stanja treba da jedu za doručak kako bi snizili nivo holesterola.

Kako prenosi britanski Express, na listi odvojenih namirnica su: zob, pasulj, određeno voće i namirnice obogaćene steroli i stanoli.

U svom istraživanju, otkrili su da povećanje unosa rastvorljivih vlakana može pomoći u smanjenju vrste holesterola koji se zove lipoprotein niske gustine, takođe poznat kao „loš“ holesterol. Nadalje, objasnili su da rastvorljiva vlakna mogu da „vezu“ holesterol u digestivnom sistemu i da ga uklone iz tela.

Zašto su ove namirnice dobre za konzumiranje?

Prema Harvard Health Publishing-u, „laki prvi korak ka snižavanju holesterola je da doručkujete ovsene kaše ili hladnih žitarica na bazi ovsa“, piše Express. Ovaj obrok će obezbediti jedan do dva grama rastvorljivih vlakana ujutru.

Pored naučnika sa Harvarda, sa dobrobitima zobi slažu se i stručnjaci klinike Mejo, koji ističu da „ovsene pahuljice imaju rastvorljiva vlakna koja smanjuju holesterol lipoproteina niske gustine”.

Kao i zob, pasulj je posebno bogat rastvorljivim vlaknima, a naučnici sa Harvarda ističu da je telu potrebno neko vreme da svari pasulj, što znači da ćete duže ostati siti posle obroka.

Štaviše, voće treba da jedemo iz više razloga, ne samo da snizimo nivo holesterola, već je odličan i zdrav dodatak svakom doručku. Za snižavanje holesterola, naučnici posebno preporučuju jesti jabuke, grožđe, jagode i citrusno voće.

„Ovo voće je bogato pektinom, vrstom rastvorljivih vlakana koja snižavaju loš holesterol“, rekli su naučnici za Exspress.

Kao poslednju vrstu hrane koju treba češće jesti, naučnici sa Harvarda izdvojili su namirnice obogaćene sterolima i stanolima, tačnije granolu, margarin i sok od pomorandže.

„Steroli i stanoli ekstrahovani iz biljaka smanjuju sposobnost organizma da apsorbuje holesterol iz hrane. Uzimanje dva grama biljnih sterola ili stanola dnevno može smanjiti loš holesterol za oko 10 odsto“, zaključili su oni, prenosi Exspress.