Argentinski ćevap – predlog za brz, jednostavan i ukusan ručak

Argentinski ćevap krasi hrskava korica i slasna aroma, a budući da se sprema vrlo brzo, eto savršenog predloga za bogat i vrlo ukusan ručak za celu porodicu. U nastavku pogledajte kako ovo jelo lako možete napraviti kod kuće:

Argentinski ćevap

Sastojci:

• 300 g mlevenog mesa
• 2 veća kromira
• 2 jajeta
• 1-2 čena belog luka
• so i biber, po ukusu
• brašno
• prezle
• drugi začini po želji

Priprema:

1. Krompir oljuštite, skuvajte u slanoj vodi i ostavite da se ohladi.
2. U međuvremenu razdvojte belanca i žumanca, pa belanca umutite viljuškom.
3. Nakon što se krompir ohladi, izrendajte ga (slobodno može na krupnije rende), pa ga pomešajte sa mlevenim mesom, belim lukom, žumancima, solju i biberom, a po želji možete dodati i neki drugi začin.
4.  Oblikujte malo deblje ćevape, pa svaki uvaljajte prvo u brašno, pa u belanca, a zatim i u prezle.
5. Pržite u dubokom ulju, po nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnožutu boju.
6. Izvadite ih i stavite na ubrus da upiju višak masnoće.
7. Poslužite tople uz svežu salatu ili umak po želji i uživajte u ovom ukusnom, bogatom obroku! Prijatno!