Foto: Shutterstock/ElenglushĆureće loptice, koje smo videli u nedavnoj epizodi emisije „Praktična žena“, jelo je bogatog ukusa koje je odličan izbor za porodični ručak, a budući da ukusom podseća na ćufte, njemu će se posebno obradovati deca!
Ove ćureće loptice služe se uz kuskus, rukolu, čeri paradajz i sočnu mocarelu, što im daje osvežavajući i nesvakidašnji ukus. Osim toga, iako lagano, ovo jelo je vrlo zasitno i dobro izbalansirano, tako da će vam sigurno prijati. Probajte i uverite se sami – evo recepta:
Ćureće loptice sa čerijem i mocarelom
Sastojci:
Za ćureće loptice:
- 500 g mlevene ćuretine
- 2 jajeta
- 1 crni luk
- peršun
- nekoliko kašika prezle
- 1 kašika pesto sosa
- so, biber, po ukusu
Za dresing:
- 2-3 kašike soja sosa
- 1 kašika meda
- 3 kašike seckanih lešnika
Za serviranje:
- rukola
- čeri paradajz
- mini mocarela
- kuskus
Priprema:
- Sjedinite sve sastojke za loptice, pa ih oblikujte i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u rerni na 200 stepeni 25-35 minuta, u zavisnosti od veličine loptica.
- Za dresing izmešajte sve sastojke.
- Kuskus pripremite u šerpici sa malo vode i posolite, pa ostavite da odstoji pokriven dok se jelo ne servira (3-5 mim)
- Na kraju sve servirajte u krug ovim redom – na dno tacne stavite kuskus, preko njega rukolu, a zatim naizmenično rasporedite čeri, mocarelu i loptice. Jelo prelijte dresingom, poslužite i uživajte!
Detaljan postupak pogledajte u videu koji sledi. Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
