Dobar ili loš potez: Šta bi se dogodilo našem telu ako bismo prestali da jedemo crveno meso?

Međutim, brojne naknadne studije pokazale su da prečesto jedenje crvenog mesa zapravo može imati brojne štetne posledice po naše zdravlje. Naime, pokazalo se da ova vrsta mesa može povećati rizik od raka debelog creva, raka dojke, dijabetesa, otkazivanja bubrega i mnogih drugih zdravstvenih tegoba.

Štaviše, studija Univerziteta Harvard iz 2012. pokazala je da konzumiranje velikih količina crvenog mesa zapravo može skratiti naše živote. Ispitanici koji su jeli puno crvenog mesa težili su više, manje vežbali, pa su stoga umirali mlađi, uglavnom zbog kardiovaskularnih bolesti i raka. Čak i kada su istraživači kompenzovali određene faktore nezdravog načina života, meso je i dalje bilo povezano sa preranom smrtnošću.

Zato, izbacivanjem crvenog mesa iz ishrane, u vašem telu mogu nastati velike promene, piše Eat This. Evo promena.

Mršavljenje

Nekoliko različitih studija je pokazalo da ljudi koji konzumiraju velike količine crvenog mesa imaju veću verovatnoću da budu gojazni ili gojazni od onih koji ga jedu ređe ili uopšte ne jedu. Međutim, da li ćete smršati nakon odricanja od crvenog mesa umnogome zavisi od toga kojom ga namirnicom zamenjujete, upozoravaju nutricionisti.

Zdravlje vašeg srca će se poboljšati

S obzirom na to da su mnoge studije na ovu temu pokazale da prekomerna konzumacija crvenog mesa donosi veći rizik od kardiovaskularnih bolesti, ako prestanete da ga jedete, velika je verovatnoća da će vam se zdravlje srca poboljšati.

Bićete otporniji na upale

Studija iz 2014. objavljena u časopisu Nutrition Research otkrila je da ljudi koji ne jedu crveno meso imaju manje upale u telu od onih koji jedu. Pošto je zapaljenje povezano sa mnogim hroničnim bolestima, ovo je već velika prednost isključivanja crvenog mesa iz vaše ishrane, ali takođe može imati pozitivan efekat na vaš probavni sistem.

Možete imati nedostatak proteina

Jedna od gorih stvari koja može da vam se desi ako potpuno izbacite crveno meso sa jelovnika je nedostatak ili nedostatak proteina. Nutricionisti upozoravaju da je crveno meso bogato belančevinama, zbog čega ga morate zameniti drugim namirnicama koje ih sadrže.

Nedostatak proteina može izazvati niz zabrinjavajućih neželjenih efekata kao što su oslabljen imuni sistem, gubitak mišićne mase, edem, problemi sa regulacijom apetita, suva koža i slaba kosa i nokti, piše IndexHR.

Zbog toga je važno zameniti crveno meso drugim namirnicama bogatim proteinima kao što su živina, riba, pasulj, mahunarke, tofu, jaja, jogurt, orasi ili semenke.

Vaš imunitet može oslabiti

Crveno meso je bogato važnim vitaminima i mineralima, a svi oni igraju ključnu ulogu u sposobnosti vašeg tela da se bori protiv štetnih infekcija. Na primer, nutricionisti upozoravaju da crveno meso obezbeđuje oblik gvožđa koji se bolje apsorbuje od biljnih izvora, što pomaže u zaštiti od anemije. Stoga, ako crveno meso ne zamenite drugim namirnicama koje su bogate ovim hranljivim materijama, imunitet će vam oslabiti, pa ćete biti manje otporni na brojne bolesti.

Vaše kosti će postati jače

Jedno istraživanje je pokazalo da rjeđe jedenje crvenog mesa može smanjiti rizik od osteoporoze, što znači da ako potpuno isečete crveno meso, vaše kosti mogu postati jače i otpornije.

Konkretno, jedenje manje mesa smanjuje rizik od gubitka gustine kostiju, jer životinjski proteini imaju tendenciju da „izluže“ više kalcijuma iz kostiju. Isto tako, studije su pokazale da je ishrana bogata životinjskim proteinima povezana sa visokim izlučivanjem kalcijuma u ​​​​urinu, dok ishrana na biljnoj bazi ima suprotan efekat.