Faširane šnicle – recept za brz i bogat ručak koji će ljubitelji mesa obožavati

Sa druge strane, faširane šnicle se spremaju vrlo slično kao ćufte. Potrebno vam je samo kvalitetno mleveno meso, malo truda oko oblikovanja šnicli i za tili čas imate ukusan i zasitan ručak ili večeru. U nastavku pogledajte recept za ovo bogato jelo koje će posebno obradovati sve ljubitelje mesa:

Faširane šnicle

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa (junećeg, svinjskog ili mešavina)
• 1 veća glavica crvenog luka (ili 2 manja)
• 2 čena belog luka
• 1 jaje
• 100 g prezle (ili bajatog hleba namočenog u mleko)
• So i biber po ukusu
• 1 kašičica majčine dušice (ili suvog peršuna)
• Ulje za prženje

Priprema:

1. Sitno naseckajte crni i beli luk, a zatim ih propržite na malo ulja dok ne omekšaju. Ostavite da se ohlade.
2. U dubljoj posudi pomešajte mleveno meso, preprženi crni i beli luk, jaje, prezlu, so, biber i majčinu dušicu. Sve dobro izmešajte rukama ili viljuškom dok se sastojci ne sjedine.
3. Rukama odvajajte delove smese, oblikujte ih u loptice i malo rukom spljoštite tako da formirate šnicle debljine oko 1-2 cm.
4. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj temperaturi.
5. Pržite šnicle oko 4-5 minuta s obe strane, ili dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
6. Poslužite faširane šnicle uz prilog po želji (krompir, povrće ili salatu) i uživajte u svom slasnom i ukusnom domaćinskom obroku. Prijatno!