Fatuš salata (Fattoush) – recept

Uz dodatak avokada ili grilovanog halumi sira, imaćete pravi ugođaj jednog ukusnog i zdravog obroka. Ovo je odlična salata i spada među omiljene na Bliskom istoku, u nekim delovima se dodaje i sos od nara na samom kraju, pre serviranja.

Šta nam je sve potrebno:

• 1 zeleni krastavac
• par listova zelene salate
• 1 srednji crveni luk
• 1 veza mladog luka
• 1 paprika
• 2 srednja paradajza
• 2 čena belog luka
• krutoni od libanskog hleba
• so, biber
• po pola veze peršuna i nane

Preliv:

• sok od jednog limuna
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• sumak 1 kašičica (bliskoistočni začin)
• so

Način pripreme:

Povrće naseckati sitno, dodati naseckanu nanu i peršun.

Napraviti dresing od limunovog soka, maslinovog ulja, soli i sumaka (umutiti sve zajedno).

Krutoni: iseći libanski hleb na manje komade (8-12 komada od jednog), dodati so, biber, maslinovo ulje, beli luk u prahu. Sve to promešati pa staviti  u prethodno zagrejanu rernu 10 minuta na 200C, da krutoni postanu hrskavi.

U veću činiju sipati povrće, preko povrća preliv, promešajte i potom dodajte izlomljene krutone.

Uživajte!

https://www.facebook.com/www.danas.rs/videos/767389190113116/