Gurabije kao bakine – donosimo provereni recept koji nas vraća u detinjstvo

Gurabije se mogu obogatiti orašastim plodovima ili čokoladom, a često se nakon pečenja posipaju šećerom u prahu. Ovi ukusni kolačići  popularni su u različitim kulturama, posebno na Balkanu, a često se pripremaju za praznike ili posebne prilike. U nastavku pogledajte provereni recept za gurabije kao bakine, koji nas nostalgično vraća u detinjstvo:

Gurabije

Sastojci:

• 250 g maslaca ili margarina
• 150 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 kašičica vanilin šećera
• 500 g brašna
• Prstohvat soli
• Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Umutite maslac ili margarin sa šećerom u prahu dok ne postane kremasto.
2. Dodajte jaje i vanilin šećer, pa dobro sjedinite.
3. U smesu postepeno dodajte brašno i prstohvat soli. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
4. Od testa pravite male kuglice ili diskove, a možete ih po želji dekorisati viljuškom.
5. Stavite gurabije na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
6. Kada su pečene, izvadite ih iz rerne i pustite da se ohlade. Po želji, pospite šećerom u prahu, poslužite uz čaj ili kafu i uživajte u slasnim domaćim gurabijama!