Jednostavni praznični kolači: Brzi, sočni i preukusni, a mogu ih napraviti i potpuni amateri

Imam ja nešto jednostavno a dobro , Krokanto sa bademima ide lepo uz neki aperitiv npr. : Kampari ili Italikus pomešan sa Prosekom , Amaro Montenegro i slično .
Krokanto 600 gr. šećera, 400 gr. badema . Bademe potopiti u vruću vodu pa im skinuti kožicu , iseckati ih uzduž na listiće ne pretanko , ostaviti po strani . U šerpi otopiti šećer pa kada požuti dodati bademe , odmah promešati i presuti na vlažan sto, uzeti vlažnu oklagiju i njome rastanjiti krokanto (može se staviti i na papir pa na njega staviti kroknato vruć i odozgo drugi papir pa rastanjiti a onda ukloniti papire i donji i gornji ) . Još dok je kroknato vruć seći na komade i svaki komad se može staviti recimo na neki lep zeleni list koji je opran i osušen ili u komade krokanta zabosti čačaklicu radi lakšeg posluživanja .
Krokanto može dugo da stoji , a kada ga se zasitite , može te ga istucati u avanu i ukrasiti njime neki drugi slatkiš recimo od ovih nekih gore navedenih u tekstu Danasa.