Kako slanina utiče na zdravlje

Ostavite komentar


  1. Pre otprilike 25 godina, sam pročitao članak u novinama o slanini, na celoj strani.
    Sve šta je gore u ovom članku napisano je 100% tačno.Velika je zabluda, da slanina goji.Da ne ponavljam pozitivne strane, samo bih dodao, da u slanini nema soje, samlevenih ligamenata i ostalih „otpada“, kao u ostalim mesnim preađivanama. Takođe nema soje u pečenici, vratu, i svežem mesu.
    Jedino, „kvarno“ u slaninu se ubrizgava usoljena voda,tj. suvi led, koji se ne topi iznad 4 stepena Celzijusovih.Proverite temperaturu po marketima i prodavnicama na mesarama.
    Jednom prilikom smo kupili dimljene ćureće batake, slaninu, itd.Kad smo isekli i servirali pored ostalog, višak smo stavili u zamrzivač.Neko vreme posle, izvadili, do ujutro da se otkravi, i nećete verovati, u plehu je bilo bar 20% vode.Žena je pitala, odakle voda? Pitao sam je, jer si sipala? Ne! Nisam ni ja.Tako smo provalili, da nam utrapljuju na kvarno suvi led u neke proizvode.
    Garant u barenoj slanini, svežim kobasicama, ćurećim batacima trpaju led!
    Jednostavno, kad to termički obrađujete, prskaju, a kobasice se smanje.
    Ovo je primer, da je preko preče, a naokolo bliže, kao i da jeftini proizvodi i one salame „podriguše“ stavite napolju na sunce, za 5 minuta pozelene. Stavite običnu slaninu, neće.Nikad ne kupujte ništa iz marinade!
    Sećam se, kad sam sa dedom išli na njivu.
    Poneo je rakijicu, domaću slaninu i cipovku.
    Seli smo ispod špeditera u hlad i cipovku, slaninu na hleb, ili u ruke, a između prstima je curela mast!
    Mnogi neznaju da slanina čisti i štiti pluća!

  2. znaci bez mane, apsolutno zdrava? To ste nam rekli? „Ne kupujem“ to.

  3. Сланине и лука (црног и белог) и здрав као дрен!

Ostavite komentar


Život

Naslovna strana

Naslovna strana za 25. novembar 2024.
Galerija

Pretplati se i postani deo Kluba čitalaca Danasa

Klub čitalaca Danasa je zajednica pretplatnika na dnevni list Danas kojima je, pored ekskluzivnog pristupa novinama u PDF formatu veče pre nego što se štampano izdanje nađe na trafikama, dostupna i celokupna arhiva lista onlajn. Članska kartica obezbeđuje i preko 50 popusta naših partnera, kao i pozivnice za naše događaje i akcije.

Ognjen Radonjić, profesor

Iz Danasa u bolje sutra.