Pasulj na ovaj način još niste probali, a treba vam 30 minuta za pripremu

Ali kari od pasulja je jedan recept koji daje odlične rezultate, a za njega vam ne treba meso ni gomila različitih sastojaka, piše Punkufer.

Spas za ručak kada ne znate šta biste spremali uključuje nešto povrća i začina koji pružaju fini ukus i aromu, kao i kuvani pirinač koji se poslužuje kao prilog koji možete dodati u tanjir s varivom.

Ako nemate vremena za kuvanje, poslužiće i pasulj iz konzerve zahvaljujući kome će ručak biti na stolu za pola sata.

Sastojci za kari od pasulja:

• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 komad đumbira veličine palca
• 1 svežanj korijandera
• 1 kašičica mlevenog kumina
• 1 kašičica mlevene paprike
• 2 kašičice garam masale
• 400 g pelata
• 400 g kuvanog pasulja
• basmati pirinač

Priprema:

1. Naseckajte crni i beli luk, đumbir, stabljike i listove korijandera.
2. Zagrejte ulje pa na njemu popržite luk i prstohvat soli.
3. Kad luk postane staklast dodajte beli luk, đumbir i stabljike korijandera pa pržite još 2 minuta, dok ne zamiriše.
4. Dodajte začine i kuvajte još minut pa dodajte pelate i pasulj pa pojačajte vatru.
5. Kada prokuva, smanjite vatru i kuvajte 15 minuta. Začinite po ukusu i poslužite s basmati pirinčem i listićima korijandera.