Kinder torta – provereni recept za kremastu tortu punu ukusnih slojeva

Kinder torta zahteva malo više vremena i veštine oko pripreme, ali pošto ovo nije svakodnevni desert, već onaj za posebne prilike, vredi se potruditi. Verujemo da će svi vaši gosti biti oduševljeni, a detaljan recept pogledajte u nastavku:

Kinder torta

Sastojci:

Za koru:

• 7 belanaca
• 15 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 150 g seckanih lešnika ili oraha
• 1 kašika ulja

Za fil:

• 7 žumanaca
• 15 kašika šećera
• 4 kesice pudinga od vanile
• 1 l mleka
• 250 g margarina
• 100 g čokolade

I još:

• 300 g eurokrema sobne temperature
• 300 g plazma keksa
• malo mleka za umakanje keksa

Za dekoraciju:

• 250 g šlag krema

Priprema:

1. Za koru, najpre umutite belanca u čvrst sneg, pa polako dodajte šećer i mutite dok se šečer ne istopi.
2. Dodajte ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i seckane lešnike ili orahe, pa sve lagano pomešajte da se sastojci sjedine, vodeći računa da smesa ne splasne.
3. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta.
4. Pečenu koru izvadite iz rerne, pa dok je još vruća premažite je eurokremom i ostavite da se hladi.
5. Za krem umutite žumanca sa praškom za puding, dodajte malo mleka, pa mešajte dok se ne razbiju grudvice. Ostatak mleka stavite sa šećerom n aringlu da se greje, pa kada provri, smanjite temperaturu, ulijte umućenu smesu sa jajima i pudingom, pa kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne.
6. Kuvan krem ostavite da se hladi, pa dodajte margarin i umutite da dobijete penast krem.
7. Fil podelite na dva dela, pa u jedan deo dodajte čokoladu otopljenu na pari.
8. Složite tortu tako što ćete preko eurokrema naneti žuti krem, zatim plazmu kratko umočenu u mleko, a onda i čokoladni krem.
9. Šlag krem umutite prema uputstvu sa kesice, pa njime premažite celu tortu i ukrasite po želji struganom čokoladom. Ostavite da se Kinder torta dobro ohladi, najbolje preko noći da se svi ukusi fino sjedine.
10. Secite i uživajte u neodoljivoj kremastoj Kinder torti! Prijatno!