Kiseli kupus, recept uz koji vam je salata gotova za 24 sata

Kiseli kupus je mnogima omiljena zimska namirnica. Ako ste se zaželeli ove salete možete da je napravite lako i brzo.

Sastojci:

1 manja glavica kupusa
1 šolja vode
1 šolja belog sirćeta
1 kašika šećera
1 kašika soli
Začini po želji (npr. biber u zrnu, lovorov list, čenovi belog luka)

Uputstvo:

Priprema kupusa: Isecite kupus na tanke trakice ili kockice, prema vašoj želji.

Priprema tečnosti: U šerpi zagrijte vodu, sirće, šećer i so. Mešajte dok se so i šećer ne rastvore. Dovedite do ključanja.

Dodavanje začina: Kada proključa, možete dodati začine po izboru (npr. biber u zrnu, lovorov list ili čen belog luka).

Prelivanje: U sterilizovanu teglu sipajte iseckan kupus, a zatim prelijte vrućim rastvorom.

Hlađenje: Ostavite da se kupus ohladi na sobnoj temperaturi, zatim zatvorite teglu i stavite u frižider.

Serviranje:

Kupus će biti spreman za konzumaciju već za nekoliko sati, ali je najbolji nakon 24 sata. Možete ga koristiti kao salatu ili prilog uz razna jela. Uživajte!