Koja hrana je najbolja za jetru?

Ona razgrađuje hranu koju jedemo, uklanja toksine iz krvi, upravlja nivoom holesterola, pomaže našem telu da apsorbuje masti i reguliše nivo hormona. Upravo zbog njenog značaja za zdravlje, važno je da jedemo hranu koja stimuliše rad jetre i održava njeno stanje na zavidnom nivou, prenosi Eat This.

„Možete zaštititi svoju jetru izbegavanjem dodavanja šećera i alkohola i ograničavanjem prerađene hrane. Jedite uglavnom hranu biljnog porekla koja deluje protivupalno i pomaže jetri da pravilno funkcioniše. Isto tako, bilo bi dobro da se trudite da jedete što više voća i povrća“, objašnjava registrovana nutricionista Džil Vajzenberger.

Ječam i ovas

Ove integralne žitarice su odličan izvor dijetalnih vlakana, za koja se pokazalo da pomažu ljudima da izgube težinu i stvaraju zdravu ravnotežu bakterija u mikrobiomu creva. Konzumiranje hrane bogate vlaknima duže vas drži sitima i često smanjuje broj kalorija koje unosite. Štaviše, prebiotička vlakna stimulišu zdravu crevnu mikrofloru, što smanjuje upalu i oštećenje jetre.

Povrće iz porodice kupusa

„Ako želite superhranu za zdravlje jetre, ono što svakako preporučujem je brokoli, kelj, prokulice i drugo povrće iz porodice krstaša. Ovo povrće pomaže telu da se prirodno detoksuje i štiti jetru od oštećenja, a istovremeno poboljšava njenu celokupnu funkciju“, kaže registrovani dijetetičar Carlei Knovles.

Borovnice i lisnato zelje

„Nekoliko namirnica koje preporučujem za zdravlje jetre uključuju borovnice i drugo bobičasto voće, bilje i začine, a posebno zeleno lisnato povrće. Svaka od ovih namirnica sadrži mnogo fitonutrijenata koji unapređuju zdravlje i poboljšavaju funkciju jetre“, savetuje Vajzenberger.

Kafa, zeleni čaj i voda

Najbolja stvar koju možete učiniti da zaštitite svoju jetru je izbegavanje alkohola. Druga najbolja stvar koju većina nutricionista preporučuje je da pijete dovoljno vode kako biste sprečili dehidraciju i pomogli vašoj jetri da bolje funkcioniše. Osim vode, odlična rešenja za jetru su i kafa i zeleni čaj, ali ih treba konzumirati umereno, odnosno da ne prelazite dnevnu količinu, piše IndexHR.

Istraživanja objavljena u Međunarodnom časopisu za kliničku i eksperimentalnu medicinu pokazuju da je redovno pijenje zelenog čaja povezano sa smanjenim rizikom od raka jetre, bolesti masne jetre, hepatitisa i ciroze jetre. Kafa, uključujući kafu bez kofeina, takođe smanjuje rizik od hronične bolesti jetre.

Maslinovo ulje

I poslednja namirnica koju preporučuju nutricionisti je maslinovo ulje koje je, kako kažu, dobro što češće konzumirati. „Mnoge dosadašnje studije pokazuju da maslinovo ulje značajno povećava nivo dobrog holesterola u krvi, koji vas štiti od bolesti masne jetre i tako pomaže u očuvanju zdravlja ovog važnog organa“, kaže Nouls.