Foto: Kristina Gašpar /Blog Domaćica za vasViše od dve stotine godina od kako je krompir stigao u naše krajeve i Dositejevih napora da populariše ovu biljku, jela i recepti sa krompirom postali su „klasika“.
NJegovo visočanstvo krompir bio je glavna zvezda i na nedavno završenom konkursu za izbor najboljeg tradicionalnog recepta u organizaciji portala Recepti i Kuvar online.
Naime, vrćani krompir u zemljanoj posudi, odnosno povrćem punjeni i zapečeni krompir, pobednik je finala za izbor najboljeg tradicionalnog recepta domaće srpske kuhinje. Jelo je pripremila Gvozdena Živković, a među finalistkinjama su i Nada Georgijev Gačić sa starinskom karamel oblandom, Jelena Nikolić sa reform tortom i Slađana Šćekić sa prizrenskom tespištom.
Konkurs za izbor najboljeg tradicionalnog recepta domaće srpske kuhinje pokrenut je na portalu Recepti i Kuvar online 1. novembra 2018. godine i trajao je do 31. decembra 2018.
Finaliste konkursa za izbor najboljeg tradicionalnog recepta ocenjivao je stručni žiri u sastavu predsednik Dragan Đorđević, Asocijacija autentičnih hedonista, Srba Jovanović, osnivač Balkan Cheese festivala, Miodrag Ilić, odgovorni urednik portala Recepti i Kuvar online, Dragana Ilić, urednik knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, Kristina Gašpar, gastro urednik knjige Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje i pokretač bloga Domaćica za vas i Dejan Ilić, profesionalni kuvar i karving majstor. Organizatori proglašenja bili su portal Recepti, Kuvar online, Asocijacija Autentičkih hedonista I Balkan Cheese Festival, uz podršku kompanija Skills doo I Linkom – PC doo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
