Limunana (recept)

Ledena limunada sa listovima sveže nane sigurno nam pomaže da se rashladimo iznutra kada je napolju jako toplo.

Novinari naše redakcije su prošle godine otišli da daju podršku jednom divnom plemenitom mestu, kafiću koje se zove Zvuci srca, u kome rade mlade osobe sa smetnjama u razvoju.

Na Miličino pitanje da li želite limunanu, rekla sam da, bez obzira što nisam znala šta je to, mada mi je naziv sve govorio.

U poslednje dve do tri  godine ovo osvežavajuće piće je postalo deo standardne ponude naših kafića. Vrlo jednostavno se priprema, potrebni su nam limun i nana ili menta kao osnovni sastojci.

Nanu možete nabaviti skoro svuda, ali se isto tako može uzgajati na terasi ili u bašti. Iskreno se nadamo da će vam limunana biti jedan od omiljenih napitaka za osveženje ovog leta.

Mada pored limunane, treba probati i malinadu, lubenadu, limunadu sa lavandom i još što šta.

Šta nam je sve potrebno:

• 5 limuna (sok)
• 2l vode
• 2-3 grančice sveže nane
• led
• đumbir (opciono)
• 100g smeđi šećer, med

Za ukrašavanje:

• 1 limun narezan na kolutove
• listovi nane

Način pripreme:

Nekoliko listova nane posuti šećerom, izgnječiti drvenim tučkom blago, potom dodati sok od oceđenog limuna, naliti vodom i dodati kockice leda.

Svež napitak sipati u bokal ili flašu sa širokim otvorom, dodati isečene kolutove limuna i listove nane.

Možete napraviti  veću količinu limunane pa uživati tokom celog dana.

Napomena: Ima i drugih načina pripreme u limunadu ubaciti par listova nane sa ledom i sačekati da nana pusti svoju aromu, nakon toga uživati u soku od limuna i nane. Ili staviti u blender sok od limuna sa nekoliko listova nane, pa naliti vodom. Ili upotrebiti hladan čaj od mente. Odabrati način koji se vama najviše dopada uz obavezni limun i nanu.

Uživajte!

U potrazi za autentičnim srpskim receptom

Pošto je došlo vreme da u okviru rubrike Okusi svet objavimo srpski recept, verujte da nam je bilo veoma teško da isti pronađemo, s obzirom da većina jela na koje smo veoma ponosni dolaze iz drugih kuhinja.

Tim povodom želeli smo da pozovemo čitaoce da nam se pridruže u potrazi za autentičnim srpskim receptima. Naša mala sugestija bi se odnosila na recepte sa suvim šljivama, malinama, projinim brašnom, koprivama, sušenom i dimljenom ribom, kolačima sa mašću, dunjama, bundevama  i slično. Svoje predloge i recepte poslati na mail: [email protected].

U nekom od narednih izdanja obavestićemo vas o pristiglim predlozima. Top 5 recepata koje mi odaberemo će dobiti poklon iznenađenja. Unapred zahvaljujemo na saradnji.