Mramorni kolač – provereni recept za desert sočne teksture i atraktivnog izgleda

Mramorni kolač se obično peče u kalupu za kuglof ili, pak, banana hleb, a po želji se može posuti prah šećerom ili otopljenom čokoladom. Zbog svoje sočne teksture i atraktivnog izgleda, mramorni kolač je omiljen izbor za proslave, porodična okupljanja i svakodnevne užine. Evo kako ga možete jednostavno napraviti kod kuće:

Mramorni kolač

Sastojci:

• 250 g brašna
• 200 g šećera
• 4 jajeta
• 100 ml mleka
• 100 ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• Prstohvat soli
• 1 kašičica vanilin šećera
• 2 kašičice kakaa u prahu

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za kolač (najbolje okrugli ili pravougaoni) tako što ćete ga podmazati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje.
2. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penušava. Dodajte ulje i mleko, pa dobro promešajte.
3. U smesu dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve dobro sjedinite da dobijete glatko testo.
4. Podelite testo na dva dela. U jedan deo dodajte kakao u prahu i dobro promešajte.
5. U pripremljeni kalup prvo sipajte svetlo testo, a zatim preko njega dodajte tamno testo. Viljuškom blago promešajte testo tako da se stvori mramorni efekat.
6. Stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 40-50 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suva.
7. Kada se kolač ispeče, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim prebacite na tacnu za serviranje da se potpuno ohladi. Pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladom, isecite na kriške i uživajte. Uživajte!