Beograđani 1911. godine najviše jeli jagnjeće meso

„Mali žurnal“ poslednjeg dana januara 1912. godine objavio je izveštaj za predhodnu godinu o potrošnji mesa u Beogradu.

U tekstu se navodi da je od ukupno poklane stoke u beogradskoj klanici, za potrebe Beograđana utrošeno 9. 229 volova, 2. 535 krava, devet bivola, 4.501 teladi, 3.673 ovaca, 622 koze, 31.771 jaganjaca, 118 jaradi, 19.032 svinje i 1.083 prasadi.

„Ovde nije uračunata sitna stoka, poklana po domovima i kafanama za sopstvenu potrebu, naročito jaganjaca, svinja i prasadi, kojih je mnogo veći broj poklan van opštinske klanice“, navodi se u tekstu.

Za izvoz, međutim, poklano je na beogradskoj klanici ukupno 31.014 komada svinja u težini od 3.862.107 kilograma.

Celokupno izdanje može da se čita na linku Narodne biblioteke.

List Danas svakoga dana prelistava glavne vesti na današnji dan pre 110 godina, tačnije 1912. godine. Predmet analize je dnevni list Mali Žurnal, koji danas ne postoji. Novine su izlazile u Beogradu kao informativni dnevni list od 1894-1915, godine i potom 1920 godine. Vlasnik i odgovorni urednik bio je Jovan Živković. Vremenom, list se razvijao i tematski širio: imao je dobru dopisničku mrežu, pratio je kulturni život i političke događaje.

Projekat je realizovan u saradnji i uz materijal iz digitalne arhive Narodne biblioteke Srbije.