Foto: Matea Milošević/Univerzitetska biblioteka "Svetozar Marković"Pre tačno 110 godina dnevni list „Mali Žurnal“ objavio je oglas jednog voskara i poslastičara iz Zaječara koji je, promovišući svoje usluge, uputio molbu gospođama i domaćicama pojedinih opština Zaječarskog i Borskog okruga da nipošto same ne mese kolače za slave i veće praznike.
Naime, gospodin Andra D. Petrović je 1911. godine u Malom Žurnalu pozvao domaćice da ne mese kolače jer ih „mnogo skuplje koštaju nego kada ih kupe poslastičarne radnje“ čiji je on vlasnik, ističući da je njegova poslastičarnica uvek snabdevena „friškim kolačima kao: torte za svadbe, povojnice itd.“
Petrović je prodavao sitne kolače za posluživanje, i mrsne i posne, po ceni od 2,40 dinara po kilogramu, a slavske i sve druge kolače radio je po porudžbinama i slao uz doplatu.
U oglasu je istakao da će „mnoge poštvane gospođe da posvedoče sa kakvom mukom se bore oko mešanja kolača u kući“, kao i kako se „silno brašno, ali i jaja, mast, čokolada, buter i drugi začini“ troše prilikom pripreme poslastica, a na kraju, kako piše Petrović, ispadnu kolači „nedovoljno spremljeni ili zagoreli“.
Dalje u tekstu Petorvić nudi damama rešenje, odnosno ukazuje na to da bi one mogle da budu „pošteđene od materijalne štete“ i ističe da im se „daje prilika da se od te muke zaštite, a da opet sa zadovoljstvom za svojim stolom vide nešto osobito“.
Petrović se, kako naglašava, bio postarao da u njegovoj radnji budu pravi majstori koji „150 i više sorti kolača pod raznim nazivom znaju da spravljaju“.
Uspeo je u istom oglasu da umetne i svoje drugo zanimanje, pa je na kraju istakao da u njegovoj poslatičarnici ljudi mogu da kupe i povoljne sveće (žute i bele) od čistog voska za svadbe, slave, krštenja i druga slavlja.
Trgovcima zaječarskim i seoskim dućandžijama takođe je preporučio i svoju „dobro sortiranu voskarsku radnju sa umerenom cenom“, naglašavajući da je sa „zahvalnošću i uslužnošću“ preporučio svoje prodavnice jer „samo želi što obimniju posetu“.
Celokupno izdanje može da se čita na linku Narodne biblioteke.
List Danas svakoga dana prelistava glavne vesti na današnji dan pre 110 godina, tačnije 1911. godine. Predmet analize je dnevni list Mali Žurnal, koji danas ne postoji. Novine su izlazile u Beogradu kao informativni dnevni list od 1894-1915, godine i potom 1920 godine. Vlasnik i odgovorni urednik bio je Jovan Živković. Vremenom, list se razvijao i tematski širio: imao je dobru dopisničku mrežu, pratio je kulturni život i političke događaje.
Projekat je realizovan u saradnji i uz materijal iz digitalne arhive Narodne biblioteke Srbije.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
