Foto: Pixabay/ds_30Ako tražite ljusku u jajetu nakon što ste ga razbili, problem može biti u načinu na koji to radite, kažu naučnici.
Kuvari razbijaju jaja ko od šale, baš kao i bake koje od desetak jaja mogu da naprave tortu sa povezom preko očiju, ali ako se setite svojih početaka, videćete da nije uvek bilo lako.
Bez obzira na godine iskustva, još uvek je moguće da se provuče nekoliko ljuski koje nonšalantno uklonimo kao da se ništa nije dogodilo. Uzrok krhotina u ploči nije nedostatak koncentracije, već čista fizika.
Naučnici su „presudili“ u korist ravnih radnih površina jer razbijanje jaja o ivice lonaca, šporeta ili tiganja zapravo gura ljusku u belance.
Kako razbijate jaja?
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
