Foto: FoNet/Ljiljana Stojanović
Majstori roštilja iz leskovačkog restorana „Koliba“ u četvrtak su oborili sopstveni prošlogodišnji rekord u veličini pljeskavice koju su napravili i ispekli na leskovačkoj Roštiljijadi.
Pljeskavicu od 66 kilograma i 100 grama mesa, prečnika 190 santimetra napravili su i ispekli Predrag Lazarević i Nikola Djordjević.
„Veliku pljeskavicu već spremamo nekoliko godina i imamo iskustvo, ovo je treći put da učestvujemo na ovom takmičenju“, rekao je Lazarević.
Uspeli smo da postavimo novi rekord, ekipa stara, nepromenjena, rekao je Lazarević.
Najkritičniji momenti u spremanju rekordne pljeskavice su podešavanje temperature kako ne bi zgorela, a i okretanje, ako nije dobro pripremljeno, pljeskavica „pukne, objašnjava Lazarević.
Najveću pljeskavicu na svetu su majstori i njihovi pomoćnici podelili deci i gradjanima koji su sve vreme pratili ovaj atraktivni dogadjaj koji je i glavno obeležje svih dosadašnjih Eoštiljijada.
Šljeskavica se priprema u okviru Memorijala „Novica Stanković-Šaponja“ , leskovačkog majstora roštilja koji je poginuo u ratu na Kosovu I Metohiji.
Takmičenje je pratila temperamentna muzika trubača iz orkestra Elvisa Bajramovića.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
