Ohridsko jezero, savršeno mesto za odmor: Biser Balkana bogate istorije i gastro ponuda koja se pamti

Ohridsko jezero udaljeno je od Beograda približno 480 kilometara.
Smešteno na granici između Severne Makedonije i Albanije, ovo jezero je pravo čudo prirode koje privlači turiste iz celog sveta.

Za mnoge, ovo je savršeno mesto za odmor, jer je okruženo planinama, pa vrelina koja vas dočeka na moru, ovde je sasvin nezamisliva. Ohridsko jezero nalazi se na visini od 693 metra iznad nivoa mora, prostire se na površini od 358 kvadratnih kilometara i dostiže maksimalnu dubinu od 288 metara, što ga čini jednim od najdubljih jezera na Balkanu.

Sa prosečnom dubinom od oko 155 metara, ovo jezero je stanište za mnoge endemske vrste riba i biljaka.

Jezero je nastalo pre više od tri miliona godina i smatra se jednim od najstarijih jezera na svetu. Voda jezera je kristalno čista, zahvaljujući brojnim podvodnim izvorima koji ga napajaju, od kojih su najpoznatiji izvori Crni Drim.

Istorija i kultura

Ohridsko jezero ima bogatu istoriju koja se proteže kroz vekove. U njegovoj okolini nalaze se brojni arheološki nalazi koji svedoče o prisustvu različitih civilizacija, od praistorijskih naselja do antičkih grčkih i rimskih gradova.

Grad Ohrid, smešten na obali jezera, jedno je od najstarijih naseljenih mesta u Evropi. Poznat kao „Jerusalim Balkana“, Ohrid je dom mnogih crkava i manastira, zbog čega je upisan na UNESCO-ovu listu svetske baštine. Ohrid je bio centar hrišćanstva tokom srednjeg veka i jedan od najvažnijih kulturnih i duhovnih centara Balkana.

Šta videti

Stari grad Ohrid

Ohrid je pravo mesto za ljubitelje istorije i kulture. Stari grad Ohrid vas vodi kroz svoje uske, kamenite ulice koje kriju mnoge znamenitosti. Tu je i crkva Svetog Jovana Kanea, koja se nalazi na slikovitom mestu iznad jezera, i oko koje su snimani možda i najlepši kadrovi filma „Pre kiše“. i uživajte u pogledu koji oduzima dah.

Samuilova tvrđava

Samuilova tvrđava dominira gradom i pruža panoramski pogled na jezero i okolinu. Tvrđava potiče iz 10. veka i bila je ključna odbrambena tačka u srednjem veku. Šetnja po zidinama tvrđave prava je poslastica za ljubitelje istorije.

Manastir Sveti Naum

Manastir Sveti Naum, smešten na južnoj obali jezera, jedan je od najvažnijih verskih objekata u Severnoj Makedoniji. Osnovan u 10. veku, ovaj manastir je poznat po svojoj prelepoj arhitekturi i freskama. U okolini manastira nalazi se izvor Crni Drim, gde možete uživati u prelepoj prirodi i vožnji čamcem.

Pećina Vrelo

Pećina Vrelo, koja se nalazi u blizini Ohrida, jedno je od najdubljih podvodnih pećina na svetu. Istraživači su do sada došli do dubine od 212 metara, ali se veruje da pećina ide još dublje. Poseta ovoj pećini je pravo avanturističko iskustvo koje ne smete propustiti.

Vinska i gastro tura

Region oko Ohridskog jezera poznat je po svojoj vinskoj tradiciji. Vinogradi i vinarije pružaju jedinstvenu priliku da degustirate lokalna vina. Ipak, tu je još jedno piće, mastika. Ono što je u Grčkoj uzo na Ohridu je mastika, aromatično piće sa visokim sadržajem alkohola. Pravi se od destilata grožđa i aromatizuje se smolom drveta pistacije (Pistacia lentiscus), koja se uglavnom proizvodi na grčkom ostrvu Hios. Mastika je poznata po svom specifičnom ukusu koji podseća na anis i često se služi kao aperitiv ili digestiv.
Ohridsku pastrmku, takođe možete da jedete samo tamo, jer je reč o autohtonoj vrsti koja živi samo u Ohrdiskom jezeru.
Ohridska pastrmka ima dugu tradiciju u lokalnoj kuhinji i smatra se jednim od najvažnijih simbola Ohridskog jezera. Zbog svoje jedinstvenosti i ugroženosti, ova vrsta je zaštićena zakonom, a njen ribolov je strogo kontrolisan kako bi se očuvala populacija.
Pripremaju je je na više načina, uglavnom sa minimalnom količinom začina.