Iako mnogi ljudi prvo pomisle na pomorandže kada je reč o vitaminu C, postoje mnoge vrste voća koje sadrže znatno više ovog važnog nutrijenta.
U nastavku vam donosimo pregled plodova sa najvišim sadržajem vitamina C, prema naučnim istraživanjima.
Među voćem koje je lako dostupno u našim prodavnicama, nekoliko vrsta se izdvaja po visokom sadržaju vitamina C. Crna ribizla prednjači sa čak 180 mg vitamina C na 100 grama, što je čini odličnim izborom za vašu dnevnu ishranu.
Najpopularniji plodovi bogati vitaminom C:
Crna ribizla: 180 mg/100g
Kivi: 137 mg na dva ploda
Jagode: 65 mg/100g
Ananas: 79 mg/100g
Mango: 122 mg po plodu
Pomorandža: 70 mg po plodu
Zašto je vitamin C važan?
Vitamin C ima ključnu ulogu u:
Jačanju imunološkog sistema
Sintezi kolagena
Apsorpciji gvožđa
Zaštiti ćelija od oksidativnog stresa
Preporučeni dnevni unos
Prema zvaničnim preporukama, dnevne potrebe za vitaminom C su:
Žene (19+ godina): 75 mg
Muškarci (19+ godina): 90 mg
Trudnice: 85 mg
Dojilje: 120 mg
Važno je napomenuti da je gornja granica bezbednog unosa vitamina C 2.000 mg dnevno. Prekoračenje ove količine može izazvati probleme sa varenjem i druge neželjene efekte.
Praktični saveti za očuvanje vitamina C
Vitamin C je osetljiv na toplotu, svetlost i dugotrajno skladištenje. Da biste maksimalno iskoristili njegove koristi:
Konzumirajte sveže voće
Čuvajte voće na hladnom i tamnom mestu
Izbegavajte prekomerno kuvanje
Isecite voće neposredno pre konzumiranja
Kombinacije za bolju apsorpciju
Nutricionisti preporučuju kombinovanje voća bogatog vitaminom C sa hranom koja sadrži gvožđe biljnog porekla, jer vitamin C poboljšava njegovu apsorpciju. Na primer, kombinacija kivija ili pomorandže sa žitaricama za doručak može biti odličan izbor.
Bez obzira na to koje voće odaberete, važno je da održavate raznovrsnost u ishrani i da redovno konzumirate hranu bogatu vitaminom C. Na našem tržištu postoji dovoljno opcija koje možete lako pronaći u lokalnim prodavnicama i uključiti ih u svakodnevnu ishranu, prenosi Slobodna Dalmacija.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.