Predlog za ukusan ručak: Sočna pasta sa tikvicama i sirom koja je gotova za 20 minuta

U pitanju je sočna  pasta sa tikvicama i sirom koja je gotova za svega 20 minuta. Stoga, ukoliko još uvek ne znate šta danas da spremate za ručak, evo jednog slasnog predloga koji će vam se sigurno dopasti, a koji prenosimo sa sajta Punkufer.hr:

Pasta sa tikvicama i sirom

Sastojci:

• 1 kg tikvica
• 400 g testenine po želji
• 400 g čeri paradajza
• 100 g parmezana
• 10 g svežeg bosiljka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 3-4 čena belog luka
• so i biber po želji

Priprema:

1. Testeninu kuvajte al dente, odnosno dva minuta manje nego što piše u uputstvu na pakovanju.
2. Dok se testenina kuva, zagrejte jednu kašiku maslinovog ulja u tiganju. Na ulju propržite tikvice iseckane na komade veličine zalogaja. Krčkajte oko 5 minuta, a zatim tikvice prebacite u činiju.
3. U isti tiganj dodajte još jednu kašiku maslinovog ulja, dodajte opran, očišćen i prepolovljen čeri paradajz, pa ga dinstajte oko tri minuta.
4. Dodajte seckani beli luk i dinstajte oko jedan minut.
5. U tiganj stavite preostalu kašiku maslinovog ulja, kuvanu testeninu, dinstanu tikvu i rendani sir. Sve dobro izmešajte, posolite i pobiberite po ukusu, pa pospite seckanim bosiljkom.
6. U testeninu možete dodati i nekoliko režnjeva pržene slanine.
7. Poslužite jelo uz sezonsku salatu i uživajte. Prijatno!