Popara – recept za jednostavan i ukusan obrok koji svi vole

Budući da se popara jede topla i da je kalorijski jaka, ona je odličan izbor za hladna jesenja i zimska jutra kada nam treba nešto fino i ukusno da nas razbudi i da nam energije za užurban dan. U nastavku pogledajte klasičan recept za poparu:

Popara

Sastojci:

• 4-5 kriški hleba (najbolje je da hleb bude malo bajatiji, ali može i svež)
• 200 ml mleka
• 100 ml vode
• 2 jajeta
• 100 g sira (može feta, kačkavalj ili neki drugi po izboru)
• 2-3 kašike maslaca ili ulja
• So i biber po ukusu
• (Opcionalno) peršun, origano ili drugi začini po ukusu

Priprema:

1. Hleb isecite na kockice ili komade. Ako je hleb vrlo suv, možete ga malo navlažiti vodom ili mlekom.
2. U šerpi zagrejte mleko i vodu do ključanja.
3. Kada tečnost provri, dodajte komade hleba i mešajte dok je hleb ne upije i ne omekša (nekoliko minuta).
4. Dodajte izmrvljen sir u smesu i mešajte dok se sir ne rastopi i sve ne bude dobro sjedinjeno. Ako koristite maslac, dodajte ga u ovoj fazi.
5. U međuvremenu, umutite jaja i lagano ih dodajte u smesu, stalno mešajući da se ne stvore grudvice.
6. Dodajte so, biber i, ako želite, začine po ukusu.
7. Kuvajte još nekoliko minuta, dok se smesa ne zgusne i postane kremasta.
8. Kada je popara gotova, možete je posuti svežim peršunom ili drugim začinima po želji.
9. Poslužite toplo i uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu!