Protein kafa: Sve više žena pije ovaj napitak, a mršavljenje je samo jedan od razloga

Nastavite sa čitanjem da saznate kako protein kafa može pomoći ženama starijim od 50 godina da izgube kilograme i još mnogo toga, i pronađite recepte koji će vam olakšati.

Šta je protein kafa?

Protein kafa, ili proffee, je upravo ono što zvuči – šolja omiljene kafe sa malo dodatnog proteina.

Iako je najčešća verzija proffea napravljena od obične šolje kafe i jedne kašičice proteina u prahu, možete dodati začine, sirupe bez šećera i druge zdrave dodatke – mogućnosti su beskrajne.

Kombinacija proffea – kafe koja daje energiju i proteina koji sagoreva masti – posebno je popularna među ljudima koji žele da smršaju.

Istraživanja pokazuju da ova dva sastojka mogu pomoći da se osećate siti, povećati sagorevanje kalorija i poboljšati zdravlje creva. Kada se pomešaju, proffee „stimuliše brzo i trajno sagorevanje masti“, kaže autorka knjige „10-Day Belly Slimdown“, Kellyann Petrucci, MS, ND.

Kako protein kafa pomaže pri mršavljenju

Kada je u pitanju gubitak kilograma, „proffee olakšava telu sagorevanje masti“, objašnjava nutricionista sa Univerziteta Merilend, Pamela Pik, MD.

Jedan od razloga je taj što i kafa i protein imaju termički efekat, „što znači da stvaraju toplotu tokom varenja, sagorevajući dodatne kalorije“, kaže dr. Pik.

Osim toga, telu je potrebno više energije da vari i svari protein nego što je potrebno za ugljene hidrate i masti, što može povećati sagorevanje kalorija.

Tu je i kofein u kafi, koji nam ne samo daje energiju već može i da poveća metabolizam.

Studije pokazuju da kofein pokreće lipolizu, razlaganje skladištene masti u tkivima tako da je telo bolje sagoreva kao gorivo.

Kada osetite glad, proffee može pomoći.

To je zato što protein pomaže povećanju nivoa hormona grelina, koji su istraživači prijavili u časopisu Journal of Nutrition, a koji su pomogli ženama da se osećaju manje gladno u poređenju sa ženama koje su konzumirale visokomasnu užinu.

Štaviše, poznato je da protein povećava nivo hormone kao što je glukagonu slični peptid-1 (GLP-1), isti hormoni koji se aktiviraju popularnim lekom za mršavljenje Ozempic.

Šta protein kafa može da učini za žene starije od 50 godina

Jedan od glavnih uzroka dobijanja kilograma u vezi sa starenjem kod žena starijih od 50 godina je gubitak mišićne mase. „Mišići su vaši motori za sagorevanje masti“, kaže dr. Pik.

„Što manje imate, to manje goriva vaše telo troši.“ Ali dodavanje malo više proteina tokom dana može pomoći u izgradnji mišića kako biste sagorevali više kalorija.

A istraživanje objavljeno u časopisu Cell Reports otkrilo je da su starije žene koje su konzumirale više proteina ujutru imale povećanu mišićnu masu u poređenju sa ženama koje su konzumirale protein kasnije tokom dana.

Dodaje dr. Petrucci, „Proffee vam pruža mogućnost da pretvorite svoje telo u mašinu za sagorevanje masti!“

Kako napraviti protein kafu

Potrebna su vam samo dva sastojka da biste napravili šolju proffea kod kuće.

Jednostavno kombinujte 1/4 šolje proteina u prahu sa malo šećera i 1 šoljom vruće kafe. Za više ukusa, možete dodati začine poput cimeta i muskatnog oraščića, kakao prah ili druge zdrave dodatke.

Ako više volite ledeni kafu, ljudi širom interneta predlažu mešanje proteinskih šejkova sa hladnom kafom ili espresom. Ako tražite nešto zabavno i ukusno, probajte ovaj recept od TikTokerke Elizabeth Rinder za Banana Caramel Proffee.

Bonus koristi od povećanja unosa proteina za žene starije od 50 godina

Zašto je ova kafa dobra za kosti

Istraživanje objavljeno u časopisu Clinical Nutrition otkrilo je da povećanje unosa proteina i konzumiranje kafe mogu sprečiti prelome kostiju.

Njihovo istraživanje koje je obuhvatilo preko 26.000 žena pokazalo je da povećanje unosa proteina može smanjiti rizik od preloma za do 45%, dok je bilo koji oblik kafe ili čaja dodatno smanjio rizik za 4%.

Istraživači kažu da protein izgrađuje mišiće i tkivo koje štiti kosti, dok biljni jedinjenja u kafi i čaju smanjuju oksidativni stres koji oštećuje kosti.

Kako protein sprečava sarkopeniju

Protein je neophodan za sprečavanje sarkopenije, stanja karakterističnog za gubitak mišića sa starenjem.

Nakon 30. godine, naša mišićna masa opada za 3-8% svakog desetleća, prema Nacionalnim institutima za zdravlje, što nas čini podložnim tom stanju.

Ali istraživanja pokazuju da adekvatan unos proteina – konzumiranje 1 grama proteina na 2 kilograma telesne težine – može značajno smanjiti rizik od sarkopenije.

Kako protein snižava krvni pritisak

Iako dnevna doza proteina u prahu ili šejka može pomoći povećanju unosa proteina, istraživači u časopisu Hypertension predlažu da variraju izvore kako bi se sprečila visok krvni pritisak.

Ustanovili su da su ljudi koji su konzumirali proteine iz najmanje četiri izvora, poput ribe, piletine, mesa i proteina u prahu, imali 66% manji rizik od razvoja visokog krvnog pritiska u odnosu na one koji su dobijali proteine iz manje od dva izvora.

Menjanje izvora proteina obezbeđuje telu raznovrsnost hranljivih materija koje hrane srce i snižavaju krvni pritisak.