Recept nedelje: Brza voćna torta

Sastojci za koru:

• 300 g mlevenog keksa
• 3 kašike šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 g istopljenog maslaca ili margarina
• 100-120 ml soka od pomorandže

Sastojci za fil:

• 500 g crvenog voća (jagode, maline, višnje, borovnice…)
• 5 kašika šećera
• 1  kesica pudinga sa ukusom maline
• 2 dl vode
• 100 g putera/margarina

Dekoracija:

• 2 kesice šlag krema (150g)
• 3 dl hladnog mleka

Brza voćna torta, priprema:

Za koru sjedinite sve suve sastojke, pa dodajte otopljen puter i sok. Sok dodajte postepeno, možda vam neće biti potrebna navedena količina. Sjedinite sve sastojke.

Koru oblikujte u modli prečnika cca 25 cm.

Za fil sjedinite voće i šećer.  Sipajte 1 dl vode. U ostatu vode razmutite puding.

Kada voće provri, sipajte razmućeni puding i kuvajte dok se fil ne zgusne.

U vruć fil stavite margarin/maslac i mešajte dok se ne otopi.

Ohlađen fil sipajte preko kore i stavite u frižider.

Beli šlag krem umutite po uputstvu sa pakovanja i premažite preko torte. Dekorišite je po želji. Pre služenja, tortu dobro ohladite u frižideru.

Što se tiče voća, imate mogućnost izbora. Možete koristiti samo jednu vrstu ili kombinovati više vrsta.

Isto se odnosi i na puding – možete koristiti puding sa nekim drugim ukusom ili gustin.

Mleveni keks – onaj koji volite.

Kada je u pitanju veličina torte na vama je da odlučite da li ćete napraviti nižu tortu većeg prečnika ili obrnuto. Ili možda dve manje tortice kao što sam ja napravila. Jedna je za degustaciju, druga za poklon.

Dekoracija nije obavezna. Možete je posuti npr. kokosom ili kakao prahom.

P.S. Mnogi od vas su me pitali gde sam našla plodove duda. Nisam „našla“, dobila sam ih. Za ove plodove je zaslužan moj kolega.

Recept  za pripremu možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas, a možete je pratiti i na Instagramu.

Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.

Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.