Fotografije sa bloga Domaćica za vas
Džem od jagoda otvara sezonu džemova. Možete ga pripremati na razne načine.
Ovo je jedan način koji mi se dopao.
A vi, omiljeni džem od jagoda možete pripremiti onako kako vam se najviše dopada.
Sastojci:
- 2 kg očišćenih jagoda
- 750 g šećera
- 200 g rendanih jabuka
Priprema:
Sjedinite jagode i šećer i blago ih izgnječite rukama.
Kuvajte ih na srednjoj temperaturi oko 40 minuta, pa dodajte rendane jabuke.
Džem kuvajte još oko sat vremena, pa ga delimično usitnite štapnim mikserom.
Kuvajte ga dok ne dobijete željenu gustinu.
Vruć džem sipajte u sterilisane teglice, zatvorite ih metalnim zatvaračima i pasterizujte u rerni (na oko 100 stepeni 15-20 minuta).
Džem od jagoda spada u ređe džemove.
Meni se kao takav dopada, pa ga ne ukuvavam previše.
Ukoliko ipak više volite marmelade, voće usitnite u potpunosti.
Jabuku stavljam da bi džem bio malo gušći (jabuka sadrži prirodni zgušnjivač – pektin).
Od ove količine ćete dobiti 5 teglica od 370 ml.
Recept za pripremu možete naći i na blogu
Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas, a možete je pratiti i na Instagramu.
Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.
Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.
Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
