Recept nedelje: Hleb sa kurkumom

Neophodni sastojci:

200 g integralnog brašna

200 g brašna tip 500

3 g suvog kvasca

1 kašičica kurkume

1 kašičica šećera

1/2 kašičice morske soli

1/3 kašičice belog luka u prahu

1 kašika semena lana

2 dl mlake vode

2 kašike ulja

Priprema:

Izmešati sve sastojke osim vode i ulja. Napraviti udubljenje u sredini, sipati vodu i ulje, pa umesiti testo. Ostaviti tsto na toplom mestu da odstoji dok se ne udvostruči. Potom premesiti testo, napraviti loptu i staviti u podmazanu šerpu prečnika 20 cm. Zaseći hleb na nekoliko mesta i ostaviti da odstoji 20 minuta.

Peći 25 minuta na 200 stepeni i 10  minuta na 150 stepeni.

Hleb izvaditi iz šerpe i ostaviti da se ohladi da rešetki za pečenje, potom ga seći oštrim nožem.

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti